5日凌晨在日本最大的水產品市場東京筑地市場,一家壽司店以1.55億日元(約合人民幣1000萬元)購得一條重222kg的金槍魚,該價格也打破了去年的最高價格紀錄,創造了新的歷史紀錄。
報道稱,該價格約是去年最高價的三倍,每千克約70萬日元。近來,高級金槍魚在中國等亞洲地區極有人氣,日本高級壽司店和壽司連鎖店間的購買競爭也逐漸變激烈。水產品界也對壽司店等食品業界這種過度競爭表示了擔憂。
韓聯社還指出,因為擔憂金槍魚資源枯竭,國際社會限制了金槍魚的捕獲量,隨著捕獲量的減少,價格上升也是必然的趨勢。
據了解,金槍魚向來是日本人最愛的海鮮料理之一,尤其是金槍魚生魚片堪稱生魚片之中的上品。沒有金槍魚就沒有生魚片,也就沒有壽司,金槍魚可以說是日本人生活中必不可少的一種食物。