“吃多少，點多少，有剩余，全打包”，1月28日上午，河北省旅游局、河北省飯店餐飲烹飪協會、河北省旅游飯店協會向全省消費者發出這樣的倡議。

　　1月28日，商務部和國家旅游局聯合召開電視電話會議，就在飯店餐飲業開展“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費”活動進行工作部署，同時出臺了《商務部、國家旅游局關于在餐飲行業厲行勤儉節約，反對鋪張浪費的指導意見》。全國各省區市、計劃單列市和新疆生產建設兵團商務和旅游主管部門、相關協會和企業代表等參加了各分會場會議。堅決杜絕舌尖上的浪費。我省在河北省商務廳設立了分會場。

　　記者從電視電話會議上了解到，國家杜絕“舌尖上的浪費”的決心很大。商務部部長陳德銘就開展“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費”活動的重要意義、具體措施和辦法、構建大眾化餐飲服務體系等方面，進行了部署。他提出，餐飲行業要大力發展網絡訂餐、半成品餐和外賣快餐等餐飲服務模式，要清理規范最低消費、包間費等收費，減少不合理的餐飲支出；要加快推進早餐工程、社區快餐和單位團餐等便民餐飲的發展，加快發展連鎖經營統一配送服務，提高餐飲行業集約化發展水平。

　　國家旅游局局長邵琪偉說，目前全國共有旅游星級飯店1.35萬家，其中五星級和四星級賓館飯店年接待住店客人超過3億人次，年餐飲收入近1000億元，占旅游星級飯店總營業收入的43%。在旅游飯店行業開展厲行勤儉節約活動，對消費者進行餐飲消費引導，能夠產生積極的效果。為此，邵琪偉要求全國旅游部門要做好6個方面的工作：切實加強行業指導和監管，把勤儉節約與轉變發展方式、改進工作作風結合起來，引導旅游飯店轉變經營觀念，創新盈利模式；充分發揮旅游行業協會的自律作用，把勤儉節約、反對浪費的各項規定和措施落到實處；旅游飯店要做厲行節約、優質服務的表率，建立點餐提示制度、打包服務制度，推行自助餐和分餐制；督促旅游飯店建立健全厲行節約的規章制度；開展對消費者培養文明消費意識的引導。此外他還倡導，旅游飯店業不僅要與“舌尖上的浪費”作斗爭，同時要為“舌尖上的健康”作貢獻。

　　記者從會上獲悉，截至目前，我省餐飲業、住宿企業總數超過13萬家，河北省旅游局、河北省飯店餐飲烹飪協會、河北省旅游飯店協會在電視電話會議結束后宣讀了“厲行勤儉節約、反對鋪張浪費倡議書”，并總結了朗朗上口的“倡節約反浪費三字經”：

　　黨中央，發號令，全省人，齊響應。

　　厲節約，反浪費，鋪張恥，勤儉榮。

　　抓餐飲，管舌尖，好風氣，貴養成。

　　吃多少，點多少，有剩余，全打包。

　　桌干凈，人文明，常不懈，國運興。