速生雞風(fēng)波未平，鴨肉制毒羊肉事件又起。歲末年終，本是老百姓囤年貨的時(shí)節(jié)。食品安全問題，卻成為老百姓心頭揮之不去的陰霾，影響了大家過年的心情。

　　民以食為天，食以安為先，置辦年貨時(shí)，老百姓最關(guān)心的是吃得安心。蔬菜有農(nóng)殘嗎？豬肉有瘦肉精嗎？魚蝦貝類有金屬污染嗎？屢屢曝光的食品安全問題早已讓百姓戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，任何一起新的食品安全事故都可能成為壓垮“駱駝”的最后一根稻草，曝光食品安全問題的“擲出窗外”網(wǎng)站曾因訪問量過大而癱瘓正是這種恐懼心理的直觀反映。

　　現(xiàn)實(shí)中，很多地方“做什么的不吃什么”已成為公開秘密，皮鞋做果凍、米線加明礬、塑料做豬耳，自給自足的自然經(jīng)濟(jì)早已瓦解，任何一個(gè)劣質(zhì)食品的生產(chǎn)者都不可能獨(dú)善其身，當(dāng)食品安全事故頻發(fā)，“易糞而食”幾乎成為不少人的宿命。

　　e哥覺得要想改變這種現(xiàn)狀，除食品安全部門加強(qiáng)監(jiān)管外，更需要我們每個(gè)人的參與，也許我們面臨的問題很多：生產(chǎn)者缺乏誠信、經(jīng)營者欲壑難填、監(jiān)管措施乏善可陳……，但這些都不是我們放棄的理由，因?yàn)樵谶@場(chǎng)食品安全戰(zhàn)役中，沒有一個(gè)人是局外人，如果失敗，則沒有一個(gè)人是幸存者。

　　保證食品安全，并不是一個(gè)不可完成的任務(wù)，只要措施得力、民眾齊心，只要我們都“較一較真”、守住心中的底線，只要政府、企業(yè)和民眾同心協(xié)力，就能遏制食品安全惡性事件，就能推動(dòng)食品安全進(jìn)步，定會(huì)讓食品安全走過陰霾、走向光明。也唯有如此，我們才能在過年時(shí)節(jié)放心享受舌尖上的美食。