記者從張家口市衛生監督所獲悉，自4月1日開始，張家口市對餐飲具集中消毒服務企業實行“備案制”，消毒餐具的外包裝必須統一標注消毒服務單位的備案號、消毒日期、保質期限等信息。

　　根據最新規定，餐飲具集中消毒服務企業向所在地的縣級人民政府衛生行政部門備案后，方可從事餐飲具集中消毒服務活動。生產場所與垃圾堆放場所、污水池等可能污染餐飲具的污染源要保持安全距離，且不得建于居民樓內。生產場所內要按清洗消毒工藝流程設置回收粗洗區、清洗消毒區、包裝區、成品間、包裝材料間，總面積不得小于三百平方米。有餐飲具清洗、消毒、烘干為一體的機械設備，清洗、消毒、包裝設備與經營規模相適應，能夠提供符合國家食品安全標準的消毒餐飲具，使用符合國家食品安全標準的洗滌劑、包裝材料等。(記者石英杰)