近年來，農產品價格的忽高忽低讓很多消費者“搞不懂”，雞蛋也是如此，前一個月可能還在低價徘徊，下個月就可能價格猛躥成為“火箭蛋”。石家莊市物價局對2006—2012年連續七年的雞蛋零售價格監測數據進行了整理、匯總和分析。數據顯示，除個別特殊因素影響外，雞蛋價格的走勢大致具有一定的規律性。

　　雞蛋價格六年連漲

　　監測數據顯示，2006年至2012年雞蛋年度平均價格每500克分別為：2.55元、3.24元、3.34元、3.39元、3.80元、4.44元和4.22元。據市統計局統計數據顯示，省會居民人均可支配收入也在逐年增加，物價總水平逐年上升，在這種大環境下，雞蛋價格也呈現出了逐年上漲的態勢。

　　綜合2006年至2012年的數據分析來看，七年來雞蛋價格的運行大致具有以下幾個特點：

　　每年上漲期集中在春節、端午和中秋、國慶，幾個節日之前。年內最高價格一般是在9、10月份。進入夏季，6、7月份左右也會出現上漲態勢。春節過后，雞蛋價格往往回落至年中較低水平。

　　成本的上升，無疑是導致雞蛋年度平均價格逐年上漲的主要原因之一。據成本監審局統計，2006年雞蛋生產成本每500克為2.19元，2012年成本為3.67元，2012年比2006年成本上升了67.6%。

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