昨天，中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)、中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)、九陽(yáng)希望廚房公益項(xiàng)目等機(jī)構(gòu)均發(fā)布了營(yíng)養(yǎng)午餐改善狀況的階段報(bào)告。報(bào)告稱(chēng)，營(yíng)養(yǎng)不良依舊困擾著農(nóng)村學(xué)生，約1/10中西部農(nóng)村學(xué)生每天僅吃一兩頓飯，而中西部農(nóng)村學(xué)生吃不飽飯的主要原因是沒(méi)有食堂。

　　營(yíng)養(yǎng)不良依舊困擾農(nóng)村學(xué)生

　　中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所昨天聯(lián)合發(fā)布了《中國(guó)兒童少年?duì)I養(yǎng)與健康報(bào)告2013加強(qiáng)學(xué)校食堂建設(shè)打破營(yíng)養(yǎng)改善瓶頸》藍(lán)皮書(shū)。藍(lán)皮書(shū)顯示，農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況明顯改善，但城鄉(xiāng)差別仍較為顯著，農(nóng)村學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育水平偏低，隱性饑餓普遍存在，存在“吃不飽、吃不好”的問(wèn)題，約1/10中西部農(nóng)村學(xué)生每天僅吃一頓或兩頓飯，很多貧困農(nóng)村學(xué)生只能吃米飯、饅頭和咸菜。營(yíng)養(yǎng)不良依舊困擾農(nóng)村學(xué)生。

　　學(xué)生們吃不飽是因?yàn)闆](méi)食堂

　　雖然2011年10月26日，國(guó)務(wù)院決定啟動(dòng)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，中央每年撥款160多億元，按照每生每天3元的標(biāo)準(zhǔn)為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助。但多份報(bào)告指出，很多中小學(xué)校因?yàn)槿笔程没蛘呤程么嬖趩?wèn)題，出現(xiàn)“有米無(wú)鍋”的現(xiàn)象。藍(lán)皮書(shū)指出，目前“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”試點(diǎn)縣近一半的中小學(xué)校沒(méi)有食堂，即使有食堂，也存在基礎(chǔ)設(shè)施差、廚房設(shè)備簡(jiǎn)陋、缺乏就餐場(chǎng)所，食堂工作人員不足和技能低下、食品安全缺乏保證等問(wèn)題，制約了學(xué)校食堂供餐的推廣。

　　中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)昨天發(fā)布的《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃評(píng)估報(bào)告》中也指出，沒(méi)有合格的食堂是農(nóng)村學(xué)生吃不飽吃不好的主因。