農(nóng)業(yè)部近日發(fā)放三個轉(zhuǎn)基因大豆進口安全證書，轉(zhuǎn)基因食品的安全性又一次成為熱門話題。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，部分市售轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識不完善，消費者食用諸如木瓜、豆制品等含有轉(zhuǎn)基因成分的食品時并不知情。在許多人談“轉(zhuǎn)”色變的情況下，如何化解群眾對轉(zhuǎn)基因的問號，維護消費者對轉(zhuǎn)基因食品的知情權(quán)？

　　“木瓜竟然也是轉(zhuǎn)基因的？”

　　隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展和轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的推廣，轉(zhuǎn)基因食品逐漸走進人們的日常生活。

　　我國實行的是轉(zhuǎn)基因標(biāo)識制度，列入轉(zhuǎn)基因標(biāo)識目錄并在市場上銷售的轉(zhuǎn)基因生物均需要標(biāo)識。但記者發(fā)現(xiàn)一些轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識非常混亂，部分市售轉(zhuǎn)基因食品并未明確標(biāo)識。

　　以木瓜為例，記者調(diào)查了解到，市場上銷售的木瓜有很大一部分是轉(zhuǎn)基因木瓜，但這些產(chǎn)品一般沒有明確標(biāo)識是轉(zhuǎn)基因食品。轉(zhuǎn)基因番木瓜“華農(nóng)1號”占廣東番木瓜市場銷售約40%，“華農(nóng)1號”研究團隊成員、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李華平告訴記者，“華農(nóng)1號”每年種植面積估計約3.5萬畝，其產(chǎn)品一般沒有轉(zhuǎn)基因標(biāo)識。

　　類似例子并不少見。有業(yè)內(nèi)人士告訴記者，一些豆制品包括豆腐、腐乳等，是由轉(zhuǎn)基因大豆制成的。這些食品的外包裝也往往沒有相應(yīng)標(biāo)識，原因是“怕消費者知道后不買，也不知道必須標(biāo)識”。

　　轉(zhuǎn)基因標(biāo)識不完善傷害消費者知情權(quán)

　　部分市售轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識不完善，實際上傷害了消費者的知情權(quán)。

　　家住在天津市南開區(qū)的張桂常女士說，“如果要吃轉(zhuǎn)基因食品，我需要知情，因為不知不覺就吃下了轉(zhuǎn)基因成分是件讓人很不舒服的事情。”

　　為何有的食品含有轉(zhuǎn)基因成分而未明確標(biāo)識？

　　南開大學(xué)法學(xué)院副教授宋華琳告訴記者，現(xiàn)在有兩部法規(guī)管理轉(zhuǎn)基因標(biāo)識。一個是國家質(zhì)檢總局的《食品標(biāo)識管理規(guī)定》，規(guī)定轉(zhuǎn)基因食品或者含法定轉(zhuǎn)基因原料的產(chǎn)品，必須在標(biāo)識上加入中文說明。另一個是國務(wù)院的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》，規(guī)定“列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物目錄”的農(nóng)產(chǎn)品，必須有明顯標(biāo)識。但“農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物”目錄只包括大豆、玉米、油菜等五個品類，并不包括甜椒、木瓜等。“已經(jīng)實施了十幾年了，早就該更新了”。

　　另外，有關(guān)部門在實際操作方面對轉(zhuǎn)基因食品的監(jiān)管也存在難度。天津農(nóng)科院轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品成分監(jiān)督檢驗測試中心副所長王永介紹，轉(zhuǎn)基因食品可通過分子生物學(xué)手段檢測出來，但檢測費用很高，以玉米檢測為例，檢測一個玉米樣本至少要1500元。消費者如果想知道一種食品是否含有轉(zhuǎn)基因成分，“代價會非常高”。

　　誰來維護我的知情權(quán)？

　　多位受訪專家表示，轉(zhuǎn)基因不僅僅是單純的一項技術(shù)，其影響已經(jīng)擴展到政治、經(jīng)濟和社會生活領(lǐng)域，宜盡快完善轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識制度，保障群眾對轉(zhuǎn)基因食品的消費知情權(quán)。

　　南開大學(xué)張翔博士認(rèn)為，消費者對于食品擁有知情權(quán)，堅持并完善轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識制度至關(guān)重要，轉(zhuǎn)基因食品的推廣和銷售要建立在充分的信息公開和群眾同意的基礎(chǔ)上。

　　在制度設(shè)計上，宋華琳認(rèn)為應(yīng)通過修訂《食品安全法》對轉(zhuǎn)基因食品的管理加以規(guī)定。可考慮利用食品安全風(fēng)險評估委員會機制，對轉(zhuǎn)基因食品安全進行風(fēng)險評估。一旦得出某些轉(zhuǎn)基因食品不安全的結(jié)論，國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)各自職責(zé)立即采取相應(yīng)措施，確保該轉(zhuǎn)基因食品停止生產(chǎn)經(jīng)營，并告知消費者停止食用。衛(wèi)生部應(yīng)盡快制定轉(zhuǎn)基因食品安全的國家標(biāo)準(zhǔn)，填補對轉(zhuǎn)基因食品的監(jiān)管“盲點”。

　　天津科技大學(xué)食品專家王芳則提出了更加具體的建議，“轉(zhuǎn)基因作物在推廣前應(yīng)對基因來源、操作方法和應(yīng)用環(huán)境進行嚴(yán)格控制。經(jīng)過長時間動物實驗的嚴(yán)格檢測后方可推廣。”同時需要向公眾普及有關(guān)轉(zhuǎn)基因、轉(zhuǎn)基因作物、轉(zhuǎn)基因生物安全等方面的知識。“建議對轉(zhuǎn)基因食品貼上標(biāo)簽，但用少量轉(zhuǎn)基因配料的食品、為治療病人的轉(zhuǎn)基因食品，則不需要標(biāo)志轉(zhuǎn)基因身份。”