從7月初開始，連續多日的晴熱高溫天氣讓市民們直喊吃不消，也讓我國南方多地遭遇旱情。干旱對水稻、蔬菜等農作物造成了哪些影響，南京的糧價、菜價會不會因此上漲？近日，現代快報記者兵分幾路，分別到安徽、江蘇等地探訪，所到之處均不同程度地存在旱情—水稻減產、蔬菜供應減少、葡萄被曬成了“葡萄干”……高溫干旱已經給不少農民帶來了損失，下一步可能將對市民的生活產生影響。

　　探訪

　　根據安徽省農委統計，目前，安徽省淮河以南干旱較重，江淮之間西部及沿江江南為中旱以上，沿江江南東部重旱。來自安徽省水利廳的數據顯示，該省已有1245萬畝農作物遭受旱情，13個縣市受影響。持續的高溫少雨使得安徽多地旱情蔓延，直接經濟損失10.7億元。

　　與安徽省相比，江蘇省農作物干旱面積相對少一些。截至目前，江蘇省農作物受旱面積329萬畝，由于引水調水及時，全省沒有發生大的災情。據了解，江蘇省淮河以南地區自7月8日出梅以來，持續高溫少雨，平均氣溫及日高溫數，均為1961年以來最高，而降雨量則比常年同期少四五成，洪澤湖上游來水只有常年同期的30%。目前省防指已經派出工作組，分赴寧鎮揚蘇丘陵山區抗旱調水。

　　地點：江蘇溧陽受旱作物：水稻

　　稻田變成“麥田”

　　地里裂縫能伸進一只手

　　在溧陽社渚鎮東山村，46歲的種糧戶凌維公愁眉不展，他承包了168畝農田種水稻，眼下，水稻生長正值拔節期，可塘壩干涸，無水澆地。

　　8月13日中午，太陽毒辣，老凌帶著記者去看了一下，水田早已變成了“麥田”。地勢低的稻子長勢還可以，高的地方早沒水了，泥土板結成塊，變成白色。受旱嚴重的田里，地面龜裂，最寬處可以伸進一只手。

　　在一處斜坡上，一排排秧苗在太陽的暴曬下，沒有一點精神。老凌說，這些苗基本沒怎么長，當時插下去什么樣子，現在還是原樣。老凌說，水田他種了7年，還從沒遇到像現在這樣“玩不轉”的情況。老凌要一直盯著地頭上的水泵。旱情發生后，這些水泵就沒日沒夜地抽水。塘壩、小溝里已無水可抽，老凌就鋪起水管，從100多米外的水溝里抽。

　　溧陽社渚鎮東山村生產隊隊長韓秋平說，“目前來看，每畝最起碼要減產三四百斤。”記者了解到，為了保糧食，一些小面積種植的大豆等經濟作物，已被村民們放棄。

　　地點：安徽歙縣受旱作物：水稻

　　池塘水太少，大家輪流澆水

　　8月14日上午8點多，安徽歙縣雄村鎮，兩座山中間是一大片空地，上面種著水稻、玉米等農作物。

　　60多歲的洪月敬站在一大片稻田旁，腳下是一根長長的塑料管，管子里的水正汩汩流進稻田里。順著管子，記者走到100多米外的一處水塘邊，一臺小水泵正不斷地往外抽水。洪月敬說，周圍這處地共有100多畝，以稻田為主。最近一個多月連續高溫，地里旱得不成樣子，即使是三天澆一次水，水稻仍然缺水。

　　“水稻看上去綠油油的，其實長得不行。”洪月敬說，因為天旱，水稻顆粒長得不飽滿，這將直接影響稻米產量。“再過一個月左右就到收割期了，現在看來，水稻至少減產兩成，一畝地能收七八百斤稻就算不錯了。”洪月敬說，村里其他農戶的情況與他家差不多。由于幾處水塘水位都下降了不少，大家只好輪流給稻田澆水。

　　記者從歙縣防汛抗旱辦公室了解到，該縣在田農作物29萬多畝，受旱農作物近20萬畝，其中輕旱4萬畝，重旱12萬畝，干枯達3.5萬畝。

　　地點：南京高淳受旱作物：茶樹

　　茶園一半茶樹成枯枝

　　用手輕輕一碰就斷

　　這個季節，茶園本該綠油油一片。可南京高淳區漆橋鎮雙聯村的茶園，超過一半的茶樹已經干成枯樹枝。很多茶樹種下去，沒摘一片茶葉，就“渴”死了。

　　8月13日下午，記者來到這里時，茶農老劉正在茶園旁的廠房里休息。他是茶園老板孔先生雇的，和這批茶樹一起從浙江安吉來到南京。老劉種了大半輩子白茶，是個行家。

　　在茶園前，記者看到，成排的茶樹泛黃干枯。有的葉子完全脫落，只剩下干巴的枝條，用手一碰就斷。

　　茶園里，鋪著一條條黑色的塑料管。用手一捏，潮乎乎的。正對茶樹根部的地方，管子上扎出小孔，水滴從這里冒出。地頭上，這些塑料管又連接在一根白色的粗水管上，老劉說，這是用來滴灌茶樹的。可是這么熱的天，這點水顯然無法滿足需要。

　　規模較大的茶園，都會安裝噴淋裝置給茶樹澆水。可這個茶園還沒有這些設備，他估計，不出一周，緊鄰茶園的那處水塘就要被抽干，“能熬一天是一天吧。”

　　如果雙聯村的這處茶園再得不到澆灌，下一步，他們只能請挖機來幫忙了。“如果根部徹底枯了，那就沒得救了，只能挖掉。”老劉說。

　　地點：南京溧水受旱作物：葡萄

　　葡萄曬成“葡萄干”

　　昨天下午3點多，在南京溧水區傅家邊生態科技園大門口，50多歲的朱師傅與幾名村民坐在陰涼處。

　　“現在天這么熱，哪有游客到這里采葡萄！”朱師傅抱怨說，往年這個時候，每天都會有不少游客開車過來，到葡萄園里買葡萄，他們坐在家里，根本不愁銷路。可今年天氣太熱，游客少，葡萄根本賣不動。“旁邊這塊葡萄園有6畝地，今天才賣了200多塊錢。”朱師傅說，最近連續高溫，生態科技園有時一天只有一二名游客，甚至更少。

　　“天太熱了，不少葡萄都枯掉了。”朱師傅帶記者走進葡萄園，記者看到，每一排葡萄中間的低洼處都澆了水，但不少葡萄仍然枯死了，葡萄藤干枯了，上面的葡萄縮小了一大半，就像葡萄干。

　　“澆水也沒用，天太熱了，不少葡萄被曬枯了。”朱師傅說，這個6畝地的葡萄園里，已經枯死或接近枯死的葡萄占了近三成。

　　村民們都希望高溫天能盡早結束，要不然葡萄還會大量枯死。

　　地點：安徽宣城受旱作物：山核桃

　　下半年山核桃會非常貴

　　8月13日下午2點多，在安徽省宣城市寧國市甲路鎮甲路村，50多歲的程銀玉站在村旁山坡上，看著葉子掉光的山核桃樹，滿臉無奈。“我家有300多棵山核桃樹，現在已經枯了200多棵了。”

　　寧國市防汛抗旱辦公室有關人士稱，寧國市是全國的山核桃之鄉，產量占全國產量的三成。該市有35萬畝山核桃，受旱面積達29萬畝。“下半年，市民們買小核桃，可能就貴多了。”他說，山核桃目前的零售價是每斤七八十元。由于受干旱影響太大，下半年寧國市山核桃的供應量勢必大受影響，屆時山核桃的價格肯定會上漲。“寧國的山核桃每年產值達8至10個億，今年由于受干旱影響，已經損失四五個億了。”

　　地點：安徽和縣受旱作物：蔬菜

　　毛豆不開花也不結莢

　　安徽和縣被稱為長三角地區“最大菜園子”，更是南京人重要的“菜籃子”。這次干旱，對這里造成了很大的影響。

　　和縣菜農時師傅說，他家種了6畝多辣椒，現在辣椒苗長勢一般。“太熱，辣椒苗都不長了。”時師傅說，辣椒畝產最高能到4000公斤，這次干旱，肯定會導致不小的減產。

　　昨天，安徽和縣蔬菜產業發展局產業發展辦公室主任張太保告訴記者，“我們剛統計的情況是，和縣蔬菜基地受災面積1.56萬畝，其中直接供應蔬菜的面積有9000畝。”張太保說，雖然總體來看蔬菜并沒有完全絕收，但很多灌溉條件不好的地區，減產比較嚴重。“比如毛豆最近正值花期，干旱高溫導致毛豆不開花不結莢，豇豆也長得很短。”他說，總體來看，這場旱情會讓和縣的蔬菜減產一到三成。

　　影響

　　菜價

　　32種蔬菜，有20種漲價

　　昨天早晨7點多，家在南京中山東路小區的吳大爺來到位于仁孝里的蔬菜攤點買菜，各種剛出攤的蔬菜賣相都還不錯，葉菜都被噴了水。

　　“這幾天太熱了，晚些時候出來的話，葉子菜都蔫了。”吳大爺說，家人不愿吃太油膩的東西，他買了幾種蔬菜，發現越是綠色的葉菜價格越貴。

　　根據江蘇省物價局昨天發布的消息，省物價局監測的32種蔬菜價格中，有20種價格上漲，8種蔬菜價格下降，4種持平。葉菜類漲幅較高，比如旱芹、青菜、生菜，分別比5天前漲了4.4%、9.6%、10.7%。

　　眾彩物流批發市場辦公室主任沈家安認為，高溫已經持續了一段時間，菜價基本都處于高位運行了。目前高溫干旱對本地葉菜影響較大，但供應暫時還是比較充足的。“現在菜價已經到頂點了，如果氣溫下降一點，葉菜長勢較快，菜價就會明顯下降了。”他說，估計頂多到8月下旬，菜價就會明顯回落。

　　沈家安稱，目前眾彩每天的蔬菜供應量穩定在2500噸到2600噸左右，其中葉菜占到兩三成，主要來自南京的溧水、浦口等地，以及安徽和縣、滁州等。

　　葉菜容易蔫，加冰塊保鮮

　　昨天上午9點，科巷菜場最忙的時段過去了，攤主費師傅和妻子正在忙著理菜。他告訴記者，夫妻倆在科巷菜場賣了十多年的菜，還是頭一年遇到這種高溫、干旱。“正好是伏缺，不管是外地菜還是本地菜，市場上都缺，菜價肯定上漲。”費師傅說，尤其葉菜價格漲得最多，小菜秧從眾彩批發來的價格已經是每斤3.5元了，他再賣給市民的價格在4.5元/斤左右。

　　為了保持葉菜的新鮮賣相，攤販們會不時地往葉子上灑點水。“葉菜特別容易打蔫，像是小菜秧如果擺一天賣不完的話，葉子就會泛黃了。”費師傅的妻子說，要是一種菜損失兩三斤，賣這種菜就算白忙活了。為了減少損耗，他們也不敢進貨太多，盡量保證一天賣完。“要是實在賣不完的，還要準備冰塊，成本就又增加了。”她說。

　　而在眾彩物流批發市場做批菜生意的劉老板認為，目前菜價已經處于高位了，即便要漲空間也不大。“跟往年伏缺時菜價差不多。”劉老板說，他經營著大概十多個蔬菜品種，不少蔬菜產區因干旱少雨，種植面積有所減少，所以部分蔬菜品種供應量不如往年豐富。“如今價位太高，老百姓也承受不了，一般也不會進貨太多。”他說，之前蔬菜保鮮一周沒問題，而現在加冰塊、蓋棉被保鮮，保存時間一般也只有三到五天。

　　糧價

　　目前平穩，未來影響還未顯現

　　在采訪中，安徽省農委相關人士表示，安徽的來安、滁州等地水稻產量很大，有不少供應給南京市場。他認為，在持續的旱情影響下，蘇皖地區的水稻產量肯定受影響。雖然目前糧食價格平穩，但未來糧食價格可能會有波動，對南京等周邊城市造成影響。

　　南京糧油交易市場一年的糧食交易量60萬噸左右，占南京市糧食交易量的六成。昨天下午，該市場副總經理任家霖告訴記者，南京市場上的稻米主要有三部分來源，分別是蘇北、皖北和東北地區，其中皖北、蘇北占比例在六成左右。皖北主要包括來安、滁州等地，蘇北主要指淮安、寶應等地。“現在是糧食交易的淡季，成交量不大。”

　　任家霖說，目前南京的糧價是比較穩定的，每斤大米的批發價都在幾分錢范圍內波動。對于連續多日干旱是否會對糧食供應、糧價帶來影響，任家霖表示，持續多日的高溫對于下一步的市場影響應該不大，因為連續高溫、干旱并不是全國范圍內的，另外，今年全國夏糧大豐收，目前市場糧食供應充足。

　　任家霖表示，國家對于大米、小麥等有收購保護價，而且國家糧庫儲量充足，糧食供應沒有問題。另外，現在糧價是“全國一盤棋”，各個經營戶會關心各地糧價變化，如果某一地方糧價有波動，市場會自行調節，也就是說，市場上不可能出現某一地區的糧價明顯高于另外的地方，都是大致差不多的水平。

　　昨天，江蘇省糧食局相關人士稱，今年稻谷收購大概10月份開始，到底今年的稻谷收購價如何，他說要根據稻谷的品質等情況。“現在旱情對稻谷的影響還不明朗，后期糧價現在還不能確定。”

　　江蘇儲備糧庫規模是否會因旱情有變呢？

　　省糧食局相關人士稱，目前糧食儲備規模都是固定的，如果有變化或者動態調整要根據省政府的相關文件。

　　應對

　　省政府

　　省長李學勇

　　發布“抗旱令”

　　針對旱情，江蘇省政府8月12日召開專門會議，就做好當前高溫防護及抗旱工作做出部署。江蘇省省長李學勇專門作出批示，要求全省各級各有關部門全面落實工作責任制，全力以赴引水調水，保證生活飲用、農業灌溉、交通航運、生態維護等用水需求，并著力抓好電力供應、防暑降溫、衛生防疫、安全管理等各項應對措施，盡力減輕影響和損失，保障正常的生產生活秩序，維護人民群眾身體健康。

　　農委

　　組織專家

　　指導農民滴灌增濕

　　昨天，記者從江蘇省農委獲悉，目前江蘇干旱發生區域相對集中，主要在宿遷、淮安、連云港、揚州、南京等市的丘陵山區、崗坡地。由于秈稻正處于孕穗期和抽穗楊花期，而持續35℃以上的高溫將會影響秈稻的結實率，影響了水稻長勢。為此，江蘇各級農業部門及時采取應對措施。8月份以來，針對部分地區出現高溫熱害以及旱象露頭等情況，省農委組織栽培、種子、土肥、植保、園藝等業務處室技術人員，到各地查苗情長勢和天氣影響情況，督促各地落實灌水護苗、增施穗粒肥、病蟲防治等關鍵田管措施，對蔬菜園藝作物督促采取覆蓋遮陽網、噴滴灌增墑降溫等措施，確保生產穩定。

　　昨天，記者還從南京市農委獲悉，目前南京全市大概有3萬多畝菜地受災減產，蔬菜的品質受損。

　　省防指

　　　“江水北調”

　　已抽掉兩個洪澤湖

　　“為保障蘇北地區的用水，目前我們的江水北調已經開足了馬力，對旱情起到一定的緩解作用。”昨天，江蘇省防汛防旱指揮部相關人士告訴記者。為保障蘇北地區城鄉用水，江都站以450立方米每秒流量抽引江水，補充里運河及蘇北灌溉渠用水。截至8月11日，江水北調沿線泵站已經累計抽水78.6億立方米，相當于1.9個洪澤湖的正常蓄水量。而除了江水北調外，太湖地區也正積極實施引江濟太，加大引江濟太流量，確保太湖安全度夏。

　　省防指要求，各地要加強計劃用水的管理，加大用水口門管理力度，嚴禁小水電擅自發電。同時，做好抗旱水源調引、儲備工作；落實輪灌、錯峰灌溉等措施，確保工農業生產及航運等正常用水，讓有限的水資源發揮最大效益。