隨著中秋節(jié)的臨近，近日省會(huì)各大超市的月餅已經(jīng)全線上柜。記者了解到，今年的禮盒裝月餅以兩百元左右的品種為主流，高價(jià)的奢華裝月餅難見蹤影。

　　散裝月餅成主流

　　“散裝月餅是我們今年的主打品種，方便人們走親訪友的盒裝月餅價(jià)格也僅在100元至200元之間。”據(jù)家樂福保龍倉超市中華店的一名營業(yè)員介紹，受全國節(jié)儉風(fēng)的影響，今年盒裝月餅大多只有一兩層包裝的簡單包裝，包裝材料大多以紙盒為主。

　　由于價(jià)格親民，口味眾多，嘗鮮的顧客絡(luò)繹不絕。“快到中秋節(jié)了，超市里主打月餅銷售，看到了就買1斤嘗一嘗，價(jià)格不貴，買散裝的自己吃。”在超市選購月餅的王女士說，散裝月餅每斤10元至20元左右，適宜大眾消費(fèi)，她準(zhǔn)備臨近中秋時(shí)買些漂亮的禮盒和散裝月餅，自己包裝起來送給親朋好友。

　　“往年高價(jià)月餅送禮的作用高于品嘗的作用，很多人都在意包裝，并不在意里面的月餅，而今年月餅銷售才真正回歸了本質(zhì)。”家樂福保龍倉超市河北區(qū)公關(guān)總監(jiān)劉宇告訴記者，市民購買月餅越來越理性，所以今年超市在備貨時(shí)有意降低了高價(jià)月餅禮盒的占比，主推中低端價(jià)位產(chǎn)品。目前，該超市100元至300元的月餅禮盒達(dá)到了65%，300元以上的禮盒僅占15%。

　　味道回歸傳統(tǒng)

　　在北國商城地下超市，食品區(qū)的主通道上已經(jīng)擺放著多款不同品牌及價(jià)位的月餅。記者發(fā)現(xiàn)，桃李、稻香村、米莎貝爾等品牌的月餅口味開始回歸傳統(tǒng)，五仁、蓮蓉、棗泥等口味占據(jù)了相當(dāng)重頭的席位。

　　市民李先生說：“雖然月餅餡料五花八門，我還是比較喜歡棗泥、五仁的傳統(tǒng)味道。今年的月餅實(shí)在，口味正，可以多買些回家當(dāng)點(diǎn)心或者宵夜吃。”洛杉奇、雙合成等品牌的負(fù)責(zé)人也表示，今年生產(chǎn)的月餅很多品種都放棄了多油的廣式皮，以少油的傳統(tǒng)皮為主。“糖也放得少了，不那么甜了，這樣的產(chǎn)品更健康。”今年廠家的做法，更受市民歡迎。

　　零售市場成銷售主力

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，雖然今年月餅沒漲價(jià)甚至略有降價(jià)，但今年制作月餅的主料面粉、雞蛋、糖等原料成本上漲了10%至20%，人工和運(yùn)輸?shù)某杀旧蠞q也明顯，月餅生產(chǎn)廠家的壓力也不小。

　　洛杉奇總經(jīng)理李宗力表示，今年的月餅禮盒價(jià)格最貴的僅300多元，對于400元以上的“高價(jià)月餅”不會(huì)再生產(chǎn)。

　　“今年的月餅團(tuán)購市場冷清，訂單非常少。”李宗力說，每年中秋前會(huì)提前判斷出今年月餅需求，確定好原材料采購數(shù)量，安排好生產(chǎn)計(jì)劃。由于三公消費(fèi)受限等原因，高端禮盒、公務(wù)團(tuán)購等月餅消費(fèi)需求會(huì)減少，預(yù)計(jì)零售市場份額可能將有大的提升。（記者焦莉莉）

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