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網友曬出月餅“食譜”:煮粥、做沙拉、炒熱菜

來源: 燕趙晚報 作者: 2013-09-25 08:42:51
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  中秋節過了,家里留下的除了沉甸甸的親情,還有“甜蜜的負擔”——月餅。近幾日,很多市民在為家里的月餅發愁:吃著實在不好吃,扔了又太可惜,如何處理節后月餅也成為網絡上的熱議話題。

  “我家已經吃了三天月餅早餐了,今年兒子提出抗議,說以后早餐不吃月餅了。”家住銀通小區的王女士告訴記者,為了處理這些月餅,她還專門到街邊的“禮品回收”處去問,被告知“不收月餅”。

  在很多家庭為月餅發愁的同時,一些聰明的主婦想出了“新招”,同樣是吃,為什么不換個方式?齊女士想出的招兒就是在打豆漿時放月餅,這樣打出的豆漿就帶了月餅餡的香甜,“需要注意的是掌握用量,不能放太多。”齊女士說。在網上,吃月餅的妙招更多,做涼菜、煮粥、炒熱菜都有,甚至有的網友還曬出了“月餅食譜”。一位喜愛養生的網友說,每次煮粥切碎了放上一兩塊,煮出來的味道的確不錯;有的網友還說,在蒸饅頭、烙餅的時候放上月餅餡,別有一番風味兒。月餅沙拉、月餅小炒也是一些網友曬出的新菜,月餅沙拉很好做,將月餅切塊拌上沙拉醬即可,還可以再加點黃瓜和生菜,孩子會比較愛吃;月餅小炒要看月餅的餡料,如果是咸的,可以與火腿、蔬菜同炒;如果是甜的,可以跟南瓜、北瓜一起炒。

  此外,還有一位網友提出的保存月餅建議也受到好評,他的做法是將月餅去掉包裝放進冰箱冰凍,等臨吃之前再取出來解凍,仍然能保持原有的味道。(記者劉文靜) 

關鍵詞:月餅,食譜,節后月餅

責任編輯:楊曉
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