據東森新聞網報道，美國紐約市“Eat”餐廳的主廚受到印度佛教僧侶吃早餐不說話的啟發，希望客人可以全心全意投入享用美食的過程中，因此餐館內禁止顧客說話，成了一間“無聲餐廳”。

　　據《紐約郵報》報導，這家“Eat”餐廳位于紐約布魯克林區，主廚諾曼(Nicholas Nauman)表示，之前他去印度，看到佛教僧侶每天吃早餐的時候都很安靜，就決定把這個特殊的用餐禮儀引進到紐約，希望客人可以全心全意地享用美食。

　　不過“Eat”餐廳并不是天天都無聲用餐，只是會定期舉辦這樣的活動，目前舉辦了2次，成效都相當不錯，活動期間沒有一個來用餐的顧客破壞規矩，就算是有人想打噴嚏或咳嗽也都會跑到外面。有趣的是，因為不能講話，有些顧客干脆使用夸張的面部表情來表達感受，形成另一種特殊的表達方式。