原標題：轉基因產品的安全之爭

　　據經濟之聲《天下公司》報道，“黃金大米”，是一種轉基因大米，許多科學家對他大加贊賞，但更多的民眾卻心存疑慮。到底應該信誰的？轉基因，到底安不安全？

　　“全國首屆黃金大米品嘗會”昨天在武漢華中農業大學舉行，有300多名轉基因支持者參與。從今年5月以來，類似的轉基因大米試吃活動已經在我國28個城市開展，都是華中農業大學為活動提供所需的轉基因大米。這一次，還加入了剛剛收割不久的“黃金大米”。

　　小劉是上海的一家外企的職工，在網上聽說這次品嘗會之后，特意從上海趕到武漢，并且還帶上了自己的寶寶。“一直對科學很感興趣，上海品嘗會我也參加了，所以這也是我的第二次。這次剛好周末，就帶寶寶一起來，支持科學從小做起。”小劉說。

　　對于轉基因的安全性，爭議一直不斷。武漢某高校的李老師是轉基因食品的忠實支持者。她說，不少人是在了解轉基因之后才會支持轉基因。

　　李老師稱，“事實上參與這種品嘗會大部分還是支持轉基因的這部分，大部分人可能是比較有一定的專業知識背景的，或者是他們根據自己的咨詢專家，他們自己了解到轉基因是怎么回事了以后，他們站到支持轉基因這個隊伍。

　　轉基因食品到底安全不安全？

　　中國農科院植物保護研究所研究員彭于發表示，關鍵要看轉的是什么基因，因為對食品安全起作用的是基因的產物，而不是基因本身。安全證書的頒發表明轉基因水稻是安全的，但四年來一直沒有獲準商業化種植，彭于發表示這主要來自輿論的壓力，民眾的不了解成為轉基因食品推廣的主要障礙。轉基因水稻安全與否雖然早有定論，但是如何才能贏得國人的心，逐漸被接受呢？彭于發認為應該加大相關知識的傳播力度。

　　中國人民大學農業與農村發展學院教授鄭風田表示，目前對轉基因有兩類極端的觀點其實都不理性。“一個是轉基因的妖魔化，轉基因的致癌啊，轉基因美國人這樣一種陰謀論等等，另外一波就是認為轉基因世界人民都在吃轉基因，轉基因沒有任何問題，所有的人都應該搞轉基因，這兩個極端觀點的人我覺得都是不理性的。”

　　關于轉基因水稻種植產業化的爭議

　　支持方：

　　華中農業大學生命科學學院院長張啟發透露，今年7月間，我國61名兩院院士聯名上書國家領導人，要求盡快推進轉基因水稻產業化。院士們表示，推動轉基因水稻種植產業化不能再等，再遲緩就是誤國，轉基因產業化發展不起來，則商業發展不起來，對科研影響非常大。同時院士們指出農業部不作為。張啟發說，我以為中國人非常理性，有科學精神，但在2000年前后，也不知道為什么突然間那么多人冒出來反對轉基因。

　　反對方：

　　“綠色和平”農業與食品部負責人俞江麗說，“綠色和平”一直反對轉基因水稻在中國的商業化，一旦商業化而大面積種植之后，通過基因漂移作用，將對我國野生水稻品種帶來滅頂之災，而食用轉基因大米對人體的影響也還沒有定論，將13億人置于未來潛在的風險之下是難以接受的。

　　早在2004年，“綠色和平”曾在湖北展開了對轉基因水稻種植的調查，并在2005年4月發布了調查報告，指轉基因種植在湖北等地的種植已非常廣泛。

　　俞江麗說，很多轉基因水稻研究團隊中的成員都有雙重身份，他們既是國家機構的研究人員，又是種業公司的股東，10年來，他們不斷從國家的各個層面推進轉基因水稻商業化，有著明顯的利益驅動。

　　農業部刊文：轉基因食品致絕育屬造謠

　　關于轉基因食品安全性問題再度引起社會熱議。農業部在官方網站上發表文章表示，農業專家稱吃轉基因食品會導致“絕育”“致癌”純屬造謠，轉基因食品沒有必要進行人體試驗。

　　相關鏈接：

　　1、轉基因技術

　　轉基因技術是將人工分離和修飾過的基因，導入到生物體基因組中，由于導入基因的表達，引起生物體的性狀的可遺傳的修飾，這一技術稱之為轉基因技術。

　　2、黃金大米

　　“黃金大米”是一種轉基因水稻，由美國先正達公司研發。研發目標是，解決如何以低成本、便捷的方式克服不同程度的維生素A缺乏癥。人體缺乏維生素A會使視網膜中桿狀細胞受損，最終可能導致全盲。而且，不同程度的維生素A缺乏癥還會導致人體免疫力下降，甚至增加感染艾滋病的可能。

　　幾經探索，從2000年初開始，科學家們將維生素A合成的前體—β-胡蘿卜素的基因導入了水稻，這些基因的產物能夠在稻米主要食用部分胚乳中富集，從而使大米帶有胡蘿卜素的金黃色，被人們稱作“黃金大米”。

　　第一代“黃金大米”于2000年問世，使用了來自黃水仙的基因，其中胡蘿卜素含量為每克大米約含1.6μg/g。第二代“黃金大米”于2005年問世，使用玉米中的對應基因培育，其中胡蘿卜素的含量是第一代“黃金大米”的23倍，達到37μg/g。

　　在“全國首屆黃金大米品嘗會”的晚宴上，10公斤的“黃金大米”被熬成米粥，供與會者食用。