10月31日，在安丘市凌河鎮，農民在收獲生姜。新華社記者郭緒雷攝

　　“現在一斤姜都能賣到9塊錢，真貴啊！一斤五花肉還不到14塊呢，幸虧不是頓頓吃姜。”山東濟南市民崔業雙盯著手中的姜塊，不由心生感慨。

　　抱怨“姜你軍”的不只是濟南市民，山東省農業廳4日統計顯示，與去年同期相比，山東的生姜價格上漲了532.70%。全國來看，據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，6月中旬以來，生姜價格持續上漲。與6月14日相比，11月1日，全國生姜價格上漲90.6%。北京、天津、河北、山東等十幾個省市生姜價格，漲幅更是超過一倍。

　　一邊是市民在抱怨“姜你軍”再現，但同時，產地農民也有話要說。

　　雖然今年姜價比較可觀，世代種姜的萊蕪市羊口鎮陳家莊村姜農李憲順卻高興不起來，神情中甚至夾著幾分愁容。

　　“種生姜是個細活，今年夏季雨水大，都生姜瘟了。十戶得有三戶絕產。我這一畝地才收獲了三分，2000多斤。”李憲順是在心疼幾年不見的好行情，就這么錯過了。

　　陳家莊村唯一的生姜收購戶董茂圣則說，往年收獲期一天都能收2萬斤生姜，今年也就5000來斤，“不好收，姜農舍不得賣”。當地多位姜農說，前兩年生姜價格太低，賠錢厲害，大家種的都少了。

　　“雖然現在地頭鮮姜收購價就得3元多一斤，但去年姜價只有4毛錢一斤，一年白忙活還得賠錢，農民太不容易了。”李憲順說。

　　據統計，2011年時，萊蕪還有10萬畝生姜，2012年縮減為8萬畝，2013年就只剩下5.9萬畝。附近的生姜產區——安丘市，種姜面積也從往年的21萬畝下降到今年的16萬畝。

　　農民“少收了三五斗”，但收益反而提高了，總體可謂賺一年、賠一年。李憲順掰著指頭說，一畝姜田姜種需要1000斤，年初種植的時候是1.3元／斤，三車雞糞1000多元，三袋復合肥600多元，再加上農藥200元，合計是3100多元。“幸虧今年的價格還不錯，2000斤能賣7000多塊錢，但也只能把去年前年賠的錢賺回來，額外賺不了多少。”

　　種植面積的減少、平均畝產的滑落、種植成本的高企，姜價哪還有便宜的道理？

　　其實，貴的不僅是姜。宋鳳章在濟南市山大南路開了家蔬菜店。他告訴記者，“現在一斤西紅柿賣3.7元到3.8元，我記得夏天的時候，一斤才1.7元到1.8元”。

　　北京新發地蔬菜批發市場總經理張玉璽說，馬上就要立冬了，目前市場上西紅柿、黃瓜、豆角、圓白菜、土豆價格都有所上漲，“漲的種類不多，但由于是當家菜，市場需求量大，消費者還是能明顯感受到價格壓力”。

　　為防止蔬菜價格無序上漲，威脅老百姓“菜籃子”安全，國家發展和改革委員會近日提出要通過開展專項督查，確保降低農產品生產流通環節水電價格和運營費用、規范和降低農產品市場收費、鮮活農產品綠色通道等政策落實到位。

　　張玉璽認為，隨著政策逐步落實和南方蔬菜大批北上，未來半月內，蔬菜市場整體價格將穩中有降。

　　至于生姜價格，多位農業專家均表示，鑒于生姜一年一季的種植周期，高昂的姜價可能會持續至明年8月。

　　“畢竟生姜的人均消費量很低，姜價的漲跌其實對消費者影響不大。明年生姜種植形勢反倒令人擔心，可能出現跟風種姜，姜價下跌的情況，那些惜售的姜農就要吃虧了。”姜蒜專家、山東農業大學園藝學院副院長徐坤說。