其實，牛奶漲價在今年早就出現了，在今年年初三元的乳制品價格就有5%的上調。今年7月份，各大超市的蒙牛和伊利鮮奶產品將價格上調，11月15日，三元股份在其公司網站上發出公告表示要漲價。

　　對于提價的原因，三元股份方面表示，此次部分產品價格調整，是基于謹慎的成本核算和市場調研后做出的決定。

　　其提價公告顯示，今年以來，原料奶收購價格同比增長幅度已經逼近50%，仍在持續上漲。三元食品始終保持所有乳制品均100%采用生鮮原料乳制造：而且其他原輔材料，如包裝材料、人工成本等也在持續上漲，企業無法通過采取精細化管理、高效生產運營等內部措施消化全部上升的成本。

　　“產量下降，玉米、豆粕和牧草的成本又在增加，我們只能提價，”徐其明表示，目前他們每公斤原奶的售價提高了2毛錢，但這對于養殖場來說還是遠遠不夠，而這樣的狀況，沒有哪個養殖場能知道何時結束。

　　“其實最近幾年，乳制品價格每年都會有不同程度的上漲。”姜飛對記者表示，今年原料奶漲價兇猛，同比上漲了15%-20%，目前全國的平均價在3.8元/公斤-3.9元/公斤，而在前幾年，這個價格則在2.6元/公斤-3.0元/公斤之間。“這對于原料奶成本占其成本50%的上市乳企來說，負擔很重，一般要提價8%-10%，即原料奶漲幅的一半以上，才能覆蓋上漲的成本。”