今天休息，我早上去早市買了蔬菜和水果，回來時就已經是滿頭大汗，放下蔬菜和水果，從冰箱里拿出一只香草冰淇淋，一邊吃一邊愜意地看手機，一條朋友的溫馨信息撲面而來：
初伏：7月13日-7月22日
中伏：7月23日-8月1日
閏中伏：8月2日-8月11日
末伏：8月12日-8月21日。
38天時間請大家不要喝冰鎮一類的水飲料和食物，會使寒氣入侵不能排出，冬天之所以怕冷、腳涼都是三伏天不注意導致，要想使體內的寒氣排出，請大家堅持在伏天喝熱水，會把體內多少年深入骨髓的寒氣逼出來。
看到此處，我的手里只剩下半只冰淇淋了，想著今天就是三伏天第一天，蒼天啊！吃下去的半只冰淇淋有沒有已經深入骨髓，給我帶來徹骨的寒冷和侵襲？會不會因為我吃了這半只冰淇淋冬天就會怕冷和腳涼？
計算一下時間，從食物入口到現在的時間也就只有不到5分鐘的時間，冰淇淋最快也就到達胃了，為了避免冰淇淋的寒冷進一步侵襲到骨髓，要不我打個車去醫院洗胃？
且慢，冰淇淋很貴的，另外打車也不便宜，洗胃就更別提了，既痛苦又花錢，作為一名專業的醫生，我還是先好好學習一下，再做定論！
于是，放下半只冰淇淋，尋找國內外的文獻，整理總結如下：
“夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實。夜臥早起，無厭于曰，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外。此夏氣之應，養長之道也。”
《黃帝內經》里面講夏天如何養生，夏季三個月是萬物繁盛的季節。天地陰陽之氣不斷相交，植物開花結果。此時人們應該晚睡早起，適應夏天的陽光，讓精神充實飽滿，并使腠理宣通，使人心舒暢在外。其中并沒有講到不能吃冷飲喝涼水。而最近幾年一直熱炒的三伏(Dog Day)”是初伏、中伏和末伏的統稱，是一年中最熱的時節。每年出現在陽歷7月中旬到8月中旬。其氣候特點是氣溫高、氣壓低、濕度大、風速小。“伏”表示陰氣受陽氣所迫藏伏地下。
三伏養生，中醫講究的是扶陽去火，多酸多甘。夏季暑濕對脾非常不利，所以夏季應適當多吃一些味甘、酸宜脾的食物，如山藥、薏米、菠蘿、西瓜等；炎熱的天氣還容易導致人火氣上升，表現為情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等。因此，夏日去火的食物，可選擇有綠豆、苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的食物。
每逢三伏，古人還會選擇清涼飲料避暑，我國早在西周就有伏日掘井藏冰的做法。約到晉十六國，出現伏日賜冰的宮俗。宋代朝廷盛夏賜冰傳承了唐代的傳統，但宋代宮廷賜冰的對象很有限，只有近臣和史官才有受賜的份。清朝，宮廷三伏賜冰已普及到每一位官吏。《清嘉錄》記載了江浙一帶的農人三伏擔賣涼冰的情景，其中冰鎮食品有“雜以楊梅、桃子、花紅之屬，俗呼冰楊梅、冰桃子。”《清稗類鈔》則記有北京夏日用“冰果”宴客的風俗。其文載：“京師夏日宴客，訂盤既設，先進冰果。冰果者，為鮮核桃、鮮藕、鮮菱。
看到這里，那些冰鎮的楊梅、桃子，是不是讓你想想就感覺冰涼爽口？古人并沒有在三伏天禁止喝喝冰鎮一類的水飲料和食物，上至皇家貴族，下到黎民百姓，反而是把涼冰和冰果子作為祛暑的佳品。
也許你會說了，那時候科技不發達，沒有微信，如果有微信，古人們早就知道不能吃冷飲了，可是對于微信上面的養生知識，大家最好也是微微一信就行了，畢竟寫文章的人不一定都是專業人士，而三伏天不能吃冷飲、喝涼水的理論依據源自哪里？我目前找不到。
從西醫的角度來講，一個理論的成立是需要證據的，沒有詢證醫學的證據，所有的理論只是基于一種習俗的流傳和禁忌的決定，這多少是不能讓人信服的。下面我在從西醫角度談談吃冷飲的主意事項。
由于高溫的影響，人體會產生一系列生理反應，導致精神不振、食欲減退。這時，若能適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，使人體的營養保持平衡，有益于健康。
【在吃冷飲時一定要注意】
忌食用過多冷飲。吃得過多，會沖淡胃液，影響消化，并刺激腸道，使蠕動亢進，縮短食物在小腸內停留的時間，影響人體對食物中營養成分的吸收。特別是患有急慢性腸胃道疾病者，更應少吃或不吃。
劇烈運動后忌吃大量冷飲。人在劇烈運動后，會導致體溫升高、咽部充血。此時，胃腸和咽部如突然受到大量冷飲的刺激，就會出現腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發音嘶啞、咳嗽以及其它病癥。
忌吃不衛生的冷飲。由于大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的低溫下生存。因此，吃了不潔的冷飲，就會危害身體健康，故沒有品牌的汽水或冰棍不可食用。
忌吃不新鮮的冷飲。吃冷飲以“色清、味美、品鮮”的為佳，要認真查看冷飲是否衛生、新鮮。一般的果汁類飲料應沒有沉淀，瓶裝飲料應該不漏氣，開瓶后應有香味。鮮乳為乳白色，乳汁均勻，無沉淀、凝塊、雜質，有乳香味。罐頭類飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液，蓋子不應鼓脹，如果敲擊罐頭時呈鼓音，說明已有細菌繁殖，也不能食用。
【夏季幾種人禁吃冷飲】
6個月以內的嬰兒，更應禁食冷飲。
月經期的女性過食冷飲，會引起盆腔臟器小血管收縮與痙攣，從而產生痛經乃至虛脫等現象，故宜少食。
老年人因消化道功能減退，對冷飲的耐受性有所降低，若食入大量冷飲，會引起消化功能紊亂，誘發胃腸疾病，故應少食或禁食。
患有急性腸胃炎慢性腸炎、十二脂腸潰瘍等胃腸道疾病者，由于胃腸道粘膜受損，對寒冷的耐受性較低，故不宜過多進食冷飲。
心血管病患者大量冷飲經過食道和胃時，可引起鄰近的冠狀動脈收縮，能誘發心絞痛、高血壓和心律紊亂。因此，患有高血壓、冠心病等疾病的病人，病情較重時應少食冷飲。
正在發汗的病人不論患什么病，因發熱正在出汗時，均不宜食用冷飲。因為冷水進入胃中，可使體表小血管收縮，汗腺閉合，使發汗中止，對散熱十分不利。
體制虛寒的慢性病人脾胃功能差，常喜溫畏寒，食用大量冷飲可導致病情加重。
齲齒患者遇冷會引起牙痛，并可導致牙齒抗病力下降，易誘發其他牙病，故齲齒患者不宜多食冷飲。
當然了，如果看到這里，您仍然打算三伏天不吃冷飲也不喝涼水，我也尊重您的做法，不過，對于偏愛冷飲的朋友們，實在熱的不行，排除上面的禁忌情況，您是可以喝瓶汽水、吃根冰棒的，只是要記住適時適量。
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