長城網(wǎng)北京3月14日訊(特派記者 趙曉慧 劉瀾瀾)食品安全是關系到國計民生的大事，俗話說，民以食為天，食以安為先。在經(jīng)濟發(fā)展結構調(diào)整轉(zhuǎn)型時期，隨著國民經(jīng)濟發(fā)展，民眾生活豐衣足食奔向小康，食品種類也在日益增多，食品添加劑的應用也越來越廣泛。全國人大代表陳致慜建議，建立食品添加劑追溯網(wǎng)控體系。
“目前，我國的食品添加劑有2400多種,多數(shù)是化學合成品。對此，雖然國家相關部門對食飲產(chǎn)品所用添加劑出臺了一定規(guī)定，并一再強調(diào)按標準添加,但由于監(jiān)管監(jiān)控沒有成網(wǎng)，有的地方法規(guī)還不夠健全，往往讓不法分子有了可乘之機。”陳致慜代表表示，“要從根本上解決食品添加劑的濫用，就應從源頭遏制，構建一個安全的食品消費環(huán)境，就應充分發(fā)揮好地市、縣、鄉(xiāng)政府基層部門聯(lián)動機制及安全監(jiān)管常態(tài)化。”
陳致慜代表建議，建立食品添加劑追溯網(wǎng)控體系。首先，要充分發(fā)揮地方政府基層相關部門的監(jiān)管監(jiān)控作用，完善建立互聯(lián)網(wǎng)管控，對所轄區(qū)域食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)及采用企業(yè)、餐飲、餐館，所生產(chǎn)或所用添加劑的品規(guī)、數(shù)量、渠道實施電子碼上傳制度，網(wǎng)上把關，動態(tài)監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常隨時解決，避免后患。
此外，還要完善食用品各大類細劃添加劑品規(guī)標準；完善各類食品添加劑獨立的身份監(jiān)管碼；完善從事添加劑生產(chǎn)企業(yè)分品種的文號備案；完善從事添加劑生產(chǎn)企業(yè)的銷售渠道網(wǎng)上備案，實施全過程的電子信息化，實施網(wǎng)上月報制，動態(tài)監(jiān)控。
陳致慜代表還建議，對采用添加劑的食品企業(yè)、餐飲、餐館的進貨渠道，所用添加劑品規(guī)，實施網(wǎng)上月報制，動態(tài)監(jiān)控。
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