國家質檢總局局長支樹平（右一）考察調研君樂寶公司。王逸菁 攝

　　長城新媒體10月25日訊(記者 吳新光 通訊員 王逸菁 魏冀南)今年9月，石家莊君樂寶太行乳業有限公司生產的嬰幼兒配方奶粉在澳門順利通關。這是自去年8月君樂寶嬰幼兒配方奶粉登陸香港市場以來，國產奶粉實現的又一次鳳凰涅槃式的發展。

      歷經2008年“三聚氰胺事件”的沉痛打擊，我國奶業開始從飼料、養殖到加工、銷售等全面進行深刻調整。經過十年的不懈努力，河北奶業絕地奮起，努力打造國際品牌，重塑奶業形象。

　　今年6月，國家質檢總局局長支樹平到君樂寶乳業有限公司考察調研時認為，君樂寶公司為河北奶業甚至民族奶業的重新振興走出了一條新路，充分肯定了河北及石家莊檢驗檢疫局推動國產奶粉走出去所做的工作。

　　從牧場到市場的監管

　　一罐拿到消費者手中安全又營養的奶粉，要經歷牧場選擇、奶源篩選、殺菌濃縮、檢測包裝等環節。從牧場到加工廠，從原料鮮奶變為加工好的成品奶粉，這一路，有檢驗檢疫人的嚴格監管把關。

　　質量是企業和產品的生命線，而奶粉質量好不好，最關鍵的是看奶源。原料奶是否來自生產企業自控的養殖場？養殖場周圍環境是否良好？是否具有完善的動物衛生防疫制度和飼養管理制度？為實現源頭可追溯，石家莊檢驗檢疫局指導君樂寶乳業公司建立原料奶的養殖專屬牧場，定期組織獸醫專業人員對養殖場進行現場監管，確保養殖場各項管理制度的實施、防疫用藥的有效、飼料等投入品的來源和使用等持續符合要求。

　　據石家莊檢驗檢疫局食品二科科長韓琳介紹，為從根本上確保產品質量，全面落實監管職責，該局構建了全過程的監管鏈條。檢驗檢疫人員及時對企業進行產前檢查和生產過程的監督，對原料奶來源、輔料合格性及原輔料儲備庫安全衛生狀況、生產設備運行情況、車間及工人衛生狀況、成品庫衛生狀況等進行嚴格檢查，全程監管養殖、生產、加工、倉儲、運輸等環節。保障了從原料預處理、配料、投料到均質、殺菌濃縮、金屬檢測、包裝，這一系列生產過程的安全可控性。

　　從內地到港澳的堅守

　　“企業的發展需求，就是我們檢驗檢疫人工作的著力點。”石家莊檢驗檢疫局局長張繼東說。2016年，面對“三聚氰胺事件”后我國奶粉的首次出口，石家莊檢驗檢疫局憑著辦法總比困難多的信心，憑借豐富的監管經驗和完善的工作機制，為企業贏得了寶貴的出口時間。

　　“真是沒想到這么快就取得了出口備案資質，這讓我們公司今后出口更有信心了！”君樂寶太行乳業有限公司相關負責人黃亞芳對檢驗檢疫工作贊嘆不已。君樂寶太行乳業公司從提出出口備案申請到最終取得備案資質僅用了半個月。這期間，提交備案資料、派評審組現場審核、不合格項整改、跟蹤驗證等各環節工作，都能看到檢驗檢疫人員忙碌的身影。

　　標準和體系是確保產品質量、推動產品順利出口的保障。為此，檢驗檢疫部門積極協調香港、澳門有關管理部門，多渠道協助企業了解港澳市場的質量安全監管要求，全面、深入研究《食物內除害劑殘余規例》、《食物內有害物質規例》、《香港食物微生物含量指引(2014修訂版)》等，制定了內地與港澳嬰幼兒配方奶粉限量要求對照表，嚴格按照法律法規，完善了作業指導書，明晰了奶粉的具體標準和要求。他們還積極指導企業加強質量安全管理體系建設，并聯合農業、食藥監等部門指導企業建立養殖、生產、加工、倉儲、運輸等環節的全程質量安全自我保證和自檢自控體系。

　　實驗室檢測是確保產品質量安全的強有力的技術支撐。為確保供港澳奶粉安全順利出口，針對港澳監管要求，石家莊檢驗檢疫局指導企業開展了農殘、藥殘、重金屬、能量及營養成分等多方面計200多項的檢測，并對供澳奶粉開展了微生物、禁用物、放射性元素等項目的檢測。

　　“沒有檢驗檢疫部門的鋪路搭橋，就沒有君樂寶奶粉的出口。”黃亞芳感慨地說。在國家質檢總局和河北檢驗檢疫局的協調幫助下，君樂寶太行乳業有限公司順利通過了香港食環署視察組的實地檢查，檢企工作得到了視察組充分肯定，為嬰幼兒配方奶粉出口奠定了堅實的基礎。截至目前，君樂寶共向香港出口奶粉89.6噸、貨值172.7萬美元。

　　從低迷到輝煌的跨越

　　從原來免費送消費者都不敢喝的奶粉，到目前惟一在香港、澳門市場銷售的國產奶粉，君樂寶奶粉經歷了從被質疑到被了解、再到被認可的發展過程。高質量和高品質則是它得到消費者認可的關鍵。

　　2017年，“質量提升”成為一個“熱門詞”。今年年初，石家莊檢驗檢疫局將奶粉作為開展質量提升的一個重要抓手，推動國產奶粉做大做強、下大氣力打造具有國際競爭力的奶業產業。

   該局緊密結合國際國內奶業發展現狀、國際奶業市場環境，積極對接產業、企業發展戰略，不斷完善工作措施，全力推動君樂寶奶業持續健康發展。為此，該局確定了“四個堅持”工作法——堅持示范引領，鼓勵企業積極創建“出口食品農產品質量安全示范企業”，要求企業采用國際先進的管理方法和產品標準。堅持品牌引領，督促企業持續推進品牌建設，努力把民族奶業做強做優，打造出具有國際競爭力的奶粉產業，培育出具有世界知名度的奶粉品牌。堅持風險管理，幫助企業研究分析國內外市場信息、法律法規和有關產品質量標準，及時向企業反饋國內外發現的乳品行業潛在風險，要求企業切實增強產品質量安全第一責任人的主體責任意識和能力。堅持質量第一，在對企業實施全方位服務的基礎上，對產品實施全流程監管、全項目檢測，全面實現“源頭可追溯、過程可控制、去向可追蹤、信息可查詢、安全有保障”。

　　今年8月29日，河北省乳粉質量提升論壇在石家莊舉辦，來自國家質檢總局、中國乳制品工業協會、中國奶業協會、河北檢驗檢疫局、省農業廳、省工信廳、石家莊市政府等相關負責人對君樂寶奶粉在出口方面取得的成績給予了充分肯定。

　　香港、澳門——風景，不會止步于此。石家莊檢驗檢疫局以“一帶一路”倡議為契機，積極幫助企業開拓“一帶一路”沿線市場，指導企業順利通過“哈拉”認證，為產品出口伊斯蘭市場提供保障。