長城新媒體石家莊12月3日訊(通訊員 趙靜蘭 記者 李書軍)自石家莊市城管委下發《關于對餐廚廢棄物實行統一收運處置的通告》以來，目前主城區已有2000余家餐飲企業簽訂收運合同，石家莊市餐廚垃圾處置中心收運工作穩步進行。

服務員將餐廚垃圾放入統一發放的餐廚垃圾桶。趙靜蘭 攝

　　12月3日，記者在和餐廚垃圾處置中心簽訂合同的亨倫國際飯店看到，午餐時間過后，服務員將餐廚垃圾放入統一發放的餐廚垃圾桶，所有餐廚垃圾收集完畢后將垃圾桶放在指定位置。下午2點左右，餐廚垃圾處置中心收運車來到飯店開始收運工作，將收集好的3桶餐廚垃圾放入密閉收運車內。據了解，該飯店自《關于對餐廚廢棄物實行統一收運處置的通告》發布以后就和餐廚垃圾處置中心簽訂了收運合同，一年多來風雨無阻，每天都按時來收運，既解決了企業無法處理的難題，也有效防止了餐廚垃圾回流餐桌的隱患。該飯店負責人表示，政府給他們提供的這項服務是完全免費的，而且合同正規，司機師傅工作十分負責，在遇有婚宴等客流量大的情況，還會積極調配車輛進行收運，防止餐廚垃圾積存，非常感謝他們。

餐廚垃圾收運車輛整裝待發。趙靜蘭 攝

　　隨后，記者跟隨收運車輛來到了位于元氏的餐廚垃圾處置中心。該中心擁有一套全密閉處置設備，將回收的餐廚垃圾密封卸料，經過化學處理后轉化為粗油脂、天然氣、固態有機肥、液態有機肥等產品。目前該中心餐廚垃圾日處理能力可達300噸，生產10噸粗油脂、2.4萬方天然氣、30噸有機肥。

餐廚垃圾處置中心生產車間。趙靜蘭 攝

　　據石家莊市餐廚垃圾處置中心負責人表示，該中心項目是全國首批餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用試點項目之一，在建設和運行過程中得到了石家莊市政府和市城管委的大力支持。今年創城工作開展以來，他們嚴格按照市城管委的部署和要求，認真做好各項創城準備工作，一方面加強所有員工技能培訓，努力鍛造高素質收運隊伍，不斷提高對餐飲單位的收運服務標準，從而逐步提升收運效率和收運質量；另一方面加大對餐飲單位的宣傳力度，取得了餐飲單位的支持和配合。下一步，他們將繼續在石家莊市政府和市城管委的正確領導下，不斷拓展收運服務區域，提高服務質量，為保障石家莊市的食品安全做出積極貢獻。