長(zhǎng)城網(wǎng)1月23日訊(記者 趙曉慧 劉昆鵬)記者從1月23日上午召開的“2017年食品藥品質(zhì)量安全狀況和案件查辦情況新聞發(fā)布會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)獲悉，2017年第四季度，在食品監(jiān)督抽檢方面，全省共完成國(guó)抽(轉(zhuǎn)地方)和省本級(jí)食品監(jiān)督抽檢30大類3586批次，實(shí)物質(zhì)量合格3464批次，實(shí)物質(zhì)量不合格122批次，總體實(shí)物質(zhì)量合格率為96.6%。

　　其中，國(guó)抽(轉(zhuǎn)地方)1290批次，實(shí)物質(zhì)量合格1260批次，實(shí)物質(zhì)量不合格30批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為97.7%；省本級(jí)監(jiān)督抽檢2296批次，實(shí)物質(zhì)量合格2204批次，實(shí)物質(zhì)量不合格92批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為96.0%。

　　據(jù)省政府食品安全委員會(huì)辦公室副主任、省食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)王金龍介紹，實(shí)物質(zhì)量不合格食品類別及不合格項(xiàng)目主要為飲料中的銅綠假單胞菌，植物油中的酸值/酸價(jià)、過氧化值、溶劑殘留，炒貨食品及堅(jiān)果制品中的過氧化值、二氧化硫，水果制品中的二氧化硫、菌落總數(shù)，酒類中的酒精度、甜蜜素，罐頭中的苯甲酸、山梨酸，調(diào)味品中的苯甲酸、菌落總數(shù)，蔬菜制品中的二氧化硫等。

　　“從不合格的產(chǎn)品和項(xiàng)目來看，不合格的主要原因是食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)格，包括在食品添加劑的使用中不能嚴(yán)格按照GB2760的規(guī)定進(jìn)行配比和投料，導(dǎo)致食品添加劑項(xiàng)目超標(biāo)或超范圍；在車間環(huán)境衛(wèi)生的保持、生產(chǎn)設(shè)備的清洗消毒、人員衛(wèi)生的保持、食品貯存運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生防護(hù)等方面存在欠缺，導(dǎo)致食品的微生物指標(biāo)超標(biāo)；對(duì)原輔材料進(jìn)廠驗(yàn)收把關(guān)不嚴(yán)，造成部分污染物超標(biāo)等。”王金龍說。

　　在藥品監(jiān)督抽驗(yàn)方面，2017年10-12月份,全省共完成藥品監(jiān)督抽檢2314批，檢驗(yàn)合格2281批，合格率98.6%。藥品監(jiān)督抽檢涉及1120家被抽樣單位，其中生產(chǎn)企業(yè)137家，經(jīng)營(yíng)企業(yè)637家，使用單位346家。從生產(chǎn)企業(yè)抽檢516批，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定10批，抽檢合格率為98.1%；從經(jīng)營(yíng)企業(yè)抽檢1179批，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定16批，抽檢合格率為98.6%；從使用單位抽檢619批，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定7批，抽檢合格率為98.9%。