衛計委近日表示，驢皮的主要成分是膠原蛋白，而這種蛋白質缺乏人體必需的色氨酸，并不是一種好的蛋白質來源。還有，其實海參燕窩也沒什么用，在補充蛋白質方面，雞蛋都比海參燕窩管用。

　　這幾年，“中國人全世界買驢”常常成為國內外的熱議話題，傳統中藥阿膠的生產量和銷量的猛增被認為是重要動因。一些商家把阿膠的功效吹得神乎其神，從而誤導了消費者，使很多女性不能正確認識阿膠的功效，而一些行政管理機構又不出來澄清，從而使很大一批女性被虛假宣傳所迷惑，盲目跟風使用阿膠。

　　不可否認，阿膠確實有一些滋補作用，但不是像一些廠商吹得那么懸乎。如果不加分辨聽信那些虛假宣傳，只能白花冤枉錢。一旦買到那些不合格的阿膠，可能會傷及身體。之前，央視等媒體就曾報道過一些阿膠生產廠家用馬皮、牛皮等代替驢皮制作阿膠等問題。由于驢皮和馬皮制作的阿膠藥效是相反的，不但起不到應有的正面作用，反而搞壞了身子。這次，國家衛計委公益熱線官微發布微博稱：阿膠并不值得買，因為它只是“水煮驢皮”，驢皮的主要成分是膠原蛋白，這種蛋白質缺乏人體必備的色氨酸，所以并不是一種好的蛋白質來源。這是對民眾一個十分善意的提醒，讓民眾進一步認識阿膠，不再跟風盲目使用阿膠。

　　從前，國人總愛說“騎驢找馬”，如今，驢可不比馬多。由于我國近年來驢的存欄量不斷減少，但制作阿膠的原材料驢皮的需要量卻大幅增加，從而使驢皮的價格飛漲。公開資料發現，國內外市場對阿膠的需求量已高達5000噸，實際驢皮的需求是400萬張，按照這個標準，我國的驢存欄量達到1100萬頭才能達到市場的供需平衡。然而中國毛驢的存欄量近20年來持續下降，已從上世紀90年代的1100萬頭跌至目前的500萬頭，并且還在以每年超過3%的速度下降。10多年間，國內驢皮價格上漲了近100倍。

　　原材料驢皮的緊缺，也使阿膠從原本幾十元一斤漲到現在的7、8千元一斤，有的甚至已越過了萬元。隨著我國農業機械化的發展和汽車的不斷增加，曾經干活與交通的主力毛驢，越來越沒有用武之地。再加上一些養驢戶征地拆遷后“上了樓”，養驢的空間被大大壓縮，驢的數量越來越少。俗話說，“物以稀為貴”，由于驢的不斷減少，做阿膠原料的驢皮變得越來越緊缺，阿膠的價格也跟著一路飚升。從而使得我國宰驢的速度不但沒有停下來，反而不斷在提速。

　　中國人喜歡跟風，越是稀缺的東西，越是要想辦法能獲得。不論從體量上還是價格上，阿膠從未像今天一樣，成為如此普遍又顯貴的概念。國家衛計委官微對于阿膠所含的主要成分和功效的說法，是有科學依據的，這種“阿膠只是水煮驢皮”的善意提醒，讓更多的人清醒，不再盲目跟風，不再對阿膠如此迷信，而把阿膠只是當一個普通的補品，不再亂花冤枉錢，使阿膠生產市場回歸到正常的秩序。(胡建兵)