當地時間4月19日，聯合國糧食及農業組織主辦的，第五屆全球重要農業文化遺產國際論壇，在意大利羅馬召開。由江西崇義客家梯田、福建尤溪聯合梯田、湖南新化紫鵲界梯田、廣西龍勝龍脊梯田組成的，中國南方山地稻作梯田系統，獲頒“全球重要農業文化遺產”證書。其中，福建尤溪的聯合梯田，歷經1300多年不斷傳承，至今仍完整地保留著農耕稻作系統。

　　聯合梯田：1300多年不斷傳承

　　聯合梯田位于福建省尤溪縣聯合鄉境內，梯田依山開墾，面積約7平方公里，最高海拔近900米，垂直落差達700多米，山頂為水源林和竹林，向下為梯田以及散落在梯田中的村莊，呈現出“田中有寨，寨中有田”的立體景觀，也形成了一種獨特的灌溉體系。

　　福建省尤溪縣聯合鎮旅游辦公室主任蔡尊永：“利用我們這邊特有的地形，通過山上竹林和森林涵養的水源，通過人工挖掘水渠和溪流，使這個水源流入村莊和梯田，一部分滿足村莊的人畜飲水，另一部分滿足梯田耕作需要的用水。”

　　曾經，聯合梯田由于人口外流，一度出現梯田拋荒的現象。近年來，尤溪縣通過成立專業合作社，發展鄉村旅游等方式，帶動農民增收，提高當地農民耕作的積極性，來保護梯田。

　　如今，聯合梯田仍保留著包括原始木犁、鋤頭、軌枷等50多種傳統稻作農具，而傳統的耕作方式，也使聯合梯田具備了良好的水源涵養、水土保持和調節氣候等生態功能。

　　福建省尤溪縣聯合鎮黨委副書記范美煒：“我們也在保護農業文化遺產的同時，利用好農業文化遺產中這種傳統生態的耕作技藝，比如說我們這個田埂豆和水稻的間作方式，田埂豆發達的根系固氮的特性，能夠起到一個育肥的作用，也會保護我們的整個田埂免受水流的破壞。”

　　龍脊梯田：仍保留原始耕作方式

　　廣西龍勝龍脊梯田，也有著悠久的耕種歷史，被譽為我國古代農耕文明的活化石，至今仍保留著原始的耕作方式。一起來看龍脊梯田的美麗景色。

　　居住在龍脊的人們世代耕種梯田，至今仍保留著原始的耕作方式，他們與自然和諧共生，形成了獨特的梯田文化。據專家考證，2300多年前，龍脊先民便已經開始在這里開墾農田。龍脊梯田依山形地勢而修，面積達1174公頃，一般分布在海拔300米—1200米之間。梯田從山腳盤繞到山頂，最大高度差有860多米，層級最多達1100多級，形成了千層天梯上云端的壯麗景觀。從高處望去，梯田磅礴壯觀，線條瀟灑優美。每當春季灌溉時，梯田好像一面面明鏡，映照出絕美的梯田風光，而到了秋天稻谷成熟時，金燦燦的水稻漫山遍野，給梯田披上了金色的“外衣”。

　　長久以來，生活在這里的人們春種秋收，辛勤勞作，構建了世代相傳的梯田農耕文明，被譽為我國古代農耕文明的活化石。

　　崇義客家梯田傳承客家農耕文明

　　此次獲頒“全球重要農業文化遺產”證書的，中國南方山地稻作梯田系統之一的，江西崇義客家梯田，在保護中開發，在開發中保護，被稱為客家農耕文明的一道奇觀。

　　位于江西省贛州市崇義縣的客家梯田在南宋時代就已存在，盛建于明末，距今已有800多年歷史。目前，客家梯田保護區面積達4萬余畝，綿延上堡、豐州、思順3個鄉，保護區范圍東西長73公里，南北寬59公里，也是中國歷史最為悠久的古梯田群之一。

　　崇義縣申遺辦公室副主任何曹森：“梯田依山而建，海拔最高的梯田有1260米，海拔最低的梯田280米，垂直落差近千米，所以大多數梯田都是種一到兩行禾苗的‘帶子丘’，我們當地有一句諺語就是‘青蛙一跳三丘田’，那么這些梯田，散落在森林、竹林、茶園、民居旁，分布錯落有致。”

　　為了更好地保護客家梯田，傳承農耕文化，2014年，崇義縣正式啟動客家梯田申遺工作，用近4年的時間，圍繞梯田的“保護、傳承、發展”，做活客家梯田“原”字文章。

　　崇義縣申遺辦公室副主任何曹森：“原生態方面，我們高標準編制了梯田保護規劃，建立了生態和文化保護補償機制，對農戶耕作進行政府補貼，對傳統村落進行維護和修葺。”

　　如今，一塊塊、一排排、一垅垅更美、更新的原生態梯田見證著客家先民的智慧和汗水，成為客家農耕文明的一道奇觀。