資料圖:跑步的人們。陳驥旻攝
中午跑步回來,趙路從辦公桌上拿起一份文件,讀了起來。他一頁一頁翻著,表情有些僵硬,最后嘆了一口氣,靠在了椅子上。那份文件還握在手里,這不是處分公告或是罰款通知,而是他今年的體檢單。
其實他的身體也沒有什么大問題,只不過微微發(fā)胖的他從去年的“兩高”正式步入“三高”人群的行列——在他過去一年都堅持路跑的情況下。
讓他不能接受的不是身體的日漸“油膩”,而是一年間,無論酷暑嚴寒,還是陰雨霧霾,他都在午休時間堅持的路跑,絲毫沒有像預想中那樣幫助他“減負”,更沒有阻止他血脂的上升。
資料圖:健步走也是廣受歡迎的健身途徑。張勇攝
于紅也在過去的幾個月中養(yǎng)成了運動的習慣,早晚各7到10公里的健步走成了每天的必修課,而她的目的很簡單,希望可以通過運動把體重降下來。可堅持了一段時間,體重秤上的數(shù)字不降反升,讓她滿是哀怨。
通過采訪專家,記者發(fā)現(xiàn)了運動健身這一“良藥”在他們身上“失靈”的原因。
根據(jù)北京體育大學常年從事運動健身的鮑克老師觀點,減肥或減脂,簡單說就是一個消耗多攝入少的過程,如果運動強度達不到消耗掉多余攝入的水平,那這樣的運動一定不會產(chǎn)生太大效果。
資料圖:健身瞬間。韓冰攝
這也直接解釋了趙路的堅持沒有起到效果的原因——他在路跑過程中,幾乎“成功”回避了一次有效運動所要求的所有要素。
每天五公里的路跑,看似運動量并不低,但用趙路自己的話說“比快步走快不了多少”。這樣的運動強度,對于他的降脂訴求來說,明顯是不達標的。
同時,他不僅沒有控制飲食,反而“運動過后胃口特別好”。并且對油鹽糖脂的攝入毫無顧忌。
高熱量食物。李靖海攝
鮑克解釋說:“最簡單的說,就是他的運動即使能給他帶來體成分的變化,但是他不合理的飲食也會造成他現(xiàn)在的結(jié)果,更別說他運動的量太小了,消耗量根本比不上攝入量。”
運動健身專家趙之心也表達了同樣的看法:“我們要問一句話,就是從事運動的人,是不是僅在生活方式里頭增加了一項運動,但其他的方式注意了嗎?比如說什么該少吃什么不該吃,必須要嚴格的控制,沒有這個概念,那運動的消耗瞬間又被一頓飯補充回來,有時反而攝入比消耗更多,那肯定還會是導致一些問題。”
而對于運動量的問題,趙之心告訴記者,一次運動需要達到一定強度或者量的要求才能夠?qū)θ说纳眢w指標產(chǎn)生影響:“你達不到那個運動強度,身體就不會啟動調(diào)節(jié)機制”。
資料圖:散步中拍照的人群。石小杰攝
這也就回答了于紅的困惑。據(jù)她的介紹,每天步行的路程雖然不短,但基本都是沒有強度的散步:“有時還停下來看看風景、拍拍照”。
在強調(diào)運動量的同時,趙之心還指出了運動適應性的概念。
他舉例說,他曾經(jīng)接觸過一個堅持了20年健步走運動的訓練者,20年前,剛開始運動的時候,他的身體指標有了明顯好轉(zhuǎn),“三高”都得到了控制。但是近來盡管他仍舊在堅持,但現(xiàn)在又出現(xiàn)了高血壓、脂肪肝,血糖也在出現(xiàn)問題。同樣的堅持,也注意控制飲食,為什么越來越不靈了?
“除了一次訓練的強度,還要注意一個階段的強度,”趙之心介紹說,“常年做同一個強度的訓練,一定會失去原有的訓練效果,那么這個時候就涉及到運動模式和運動強度的改變。”
資料圖:運動的老人。中新社記者張瑤攝
根據(jù)他的解釋,當達到一定強度后,運動會對人體指標產(chǎn)生影響,同時人體也在對運動產(chǎn)生適應。
長期堅持運動的人在逐漸對運動強度甚至運動方式產(chǎn)生適應性后,這樣的強度或方式就不能夠再身體指標產(chǎn)生影響,就需要改變運動強度或者運動方式。這也是另外一些人長時間堅持運動以后,效果會有“反彈”的原因。
這是他們的故事,卻不只是他們的困惑。
運動健身如今已是潮流,從個人愛好逐漸轉(zhuǎn)變成一種廣受歡迎的生活方式,其中很重要的原因,就是隨著對健康的重視,越來越多的人希望通過運動健身保持或改善身體狀況。但與之相配套的運動健身知識甚至是常識卻并不普及。
資料圖:肥胖也可以視為身體正處于一種病態(tài)。范麗芳攝
在采訪過程中,專家們都不約而同的提出了同一個概念。
鮑克在采訪中說道:“人無論是肥胖還是三高,都屬于疾病。運動可以預防或者幫助改善身體情況,但運動并不能治病。”
而趙之心則在采訪一開始就提出,大多數(shù)人對運動的理解存在偏差。
“有一個非常重要的概念,就是如果因為身體有了問題而去做運動,根本不叫健身。而是應該稱作康復性訓練。比如你有高血脂、有高血壓、你超重,那你就是病人,或處在一種病態(tài),那么你去運動的時候,就應該叫康復性訓練,根本不能叫健身。現(xiàn)在很多人運動都是盲目的。”
他表示,健身應該是身體健康的的情況下,通過運動來提高身體機能。與現(xiàn)在很多人因為身體出現(xiàn)問題而參加運動根本不是一個概念。
資料圖:高強度訓練。中新社記者王剛攝
上升到更高的領(lǐng)域,目的在于提高運動能力和運動成績的訓練屬于專業(yè)體育范疇;而普通人群所需的康復性訓練或健身,則屬于大眾體育范疇,也就是以運動的途徑,幫助改健康狀況。
從這個意義上說,過去很長一段時間內(nèi),我們國家的體育研究和體育教學著眼更多的在專業(yè)體育。
因此大多數(shù)人在接受教育的過程中都會有意或無意間掌握一些運動技能,如跑步、踢球等,但對于運動健身或運動訓練所應掌握的知識甚至常識卻知之甚少,健身知識在中國的社會普及度和認知度都極低。
或者說,長期以來我們所獲取的有關(guān)體育的知識結(jié)構(gòu)是有些“畸形”的。
資料圖:學習打籃球的學生。張瑤攝
另一方面,當體育與健康結(jié)合,試圖以體育的方式塑造或改善健康狀況,就不單是體育一家的事,同時需要配合醫(yī)學知識。
“但有很長一段時間,體育涉醫(yī)是一種忌諱,”趙之心說到,“我們過去學術(shù)的要求和學術(shù)的氛圍對自己做出了限制,因此真正的健身專項的研究和推進是一直非常滯后的。”
所以當健身、健身教育要應對疾病、應對健康問題,而不是應對運動成績時,能夠提供專業(yè)有效指導意見的從業(yè)人員數(shù)量和質(zhì)量也遠遠不能滿足需求。
某種意義上說,在如此“激昂”的健身需求當中,相當一部分人是憑借一腔熱血在無知中“裸奔”。
也因此,在現(xiàn)實生活中,并非人人都能上演依靠運動健身“逆襲”的勵志劇。(應受訪者要求,文中部分姓名為化名李赫))