(新春走基層)數百人共享盛宴 浙江烏鎮長街宴里年味濃

圖為烏鎮新春長街宴。烏鎮景區供圖

中新網嘉興2月11日電(記者 胡小麗 通訊員 黃彥婧)一個暖鍋、兩個“上頭盤”、三道茶、四茶食……春節期間，浙江省桐鄉市烏鎮鎮的老街上，百張桌子依次排開，來自五湖四海的數百人落座齊動筷，于新春長街宴中共品江南水鄉的別樣年味。

圖為烏鎮新春長街宴。烏鎮景區供圖

據了解，舊時烏鎮每逢新春佳節，當地財力豐沛的大戶人家就會在坊間廣開宴席，邀請一眾的鄰里好友與來往過客同吃，共享一年的福氣與好運道。大家沿街擺酒設桌椅，再擱上好酒好菜與碗筷，便成了熱氣騰騰的長街宴。

圖為烏鎮新春長街宴。烏鎮景區供圖

圖為烏鎮新春長街宴。烏鎮景區供圖

長街宴形式豐富，常舉行的有“春節長街宴”“長壽長街宴”“登科長街宴”“慈善長街宴”“群英長街宴”“富貴長街宴”“金玉良緣長街宴”等。而其中要數“春節長街宴”尤為盛大。明代詩人趙桓所作的《烏青鎮坊巷詩》曾描述道：“長街迢遙兩三里，日日香塵街上起”，其盛況可見一斑。

圖為烏鎮新春長街宴。烏鎮景區供圖

此外，烏鎮新春長街宴的菜品也頗講究，如一個暖鍋里要有三鮮、羊雜、素菌暖鍋等；兩個“上頭盤”分別為一盤松糕、一盤桔子，寓意吉祥如意年年高；三道茶包含糯米鍋巴茶、熏豆茶、菊花茶，主要用作招待新客；寸金糖、云片糕、紫皮甘蔗、枇杷梗則組成了“四茶食”……

圖為烏鎮新春長街宴。烏鎮景區供圖

總而言之，烏鎮新春長街宴不僅讓水閣人家得以年年歲歲長相聚，也“盛滿”了民眾對新一年的祝福與期許。(完)