河北安平縣是全國生豬養(yǎng)殖大縣，生豬產(chǎn)業(yè)是安平縣的兩大支柱產(chǎn)業(yè)之一，“京安年豬肉”是豬肉中的上等食材，它色澤鮮艷，光澤圓潤，大理石般的花紋是優(yōu)質(zhì)肉品的顯著標(biāo)志。年豬是指生長期超過一年的肉食豬，生長于深山老林、自繁自養(yǎng)，全年溫度21度，冬不取暖、夏不避暑、自然生活，以五谷為食、草木為輔。肥肉遇熱易化、瘦肉久煮不柴、肉質(zhì)鮮嫩多汁、口感香而不膩，京安年豬肉，真正的好食材。

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