中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習(xí)近平近日對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

　　“手中有糧，心中不慌。” 糧食安全，是關(guān)系國計(jì)民生的大事。我國作為世界第一大糧食生產(chǎn)國和消費(fèi)國，同時(shí)也是世界糧食第一進(jìn)口國，保證14億人民群眾的口糧，是一項(xiàng)極其重要的任務(wù)。同時(shí)，糧食浪費(fèi)帶來的資源浪費(fèi)、環(huán)境污染問題絕對不可忽視。尤其，受新冠肺炎疫情全球蔓延的影響，聯(lián)合國糧農(nóng)組織和經(jīng)合組織在今年7月發(fā)布的2020年至2029年農(nóng)業(yè)展望報(bào)告指出，新冠病毒大流行可能會(huì)對全球糧食市場產(chǎn)生“歷史性沖擊”，導(dǎo)致糧食價(jià)格下降，并使得最貧困人口獲得的糧食質(zhì)量惡化。在全球糧食安全可能受到嚴(yán)重沖擊的情況下，我們應(yīng)常懷危機(jī)意識(shí)、憂患意識(shí)，繃緊節(jié)約糧食這根弦，端牢“中國飯碗”。

　　在日常餐飲中愛惜糧食、節(jié)約糧食，培養(yǎng)自身節(jié)約的習(xí)慣，讓護(hù)“糧”之心變?yōu)榉e極的行動(dòng)。這不僅需要我們在制止餐飲浪費(fèi)方面善始善終，點(diǎn)滴積累，不可小覷一粥一飯，還應(yīng)在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。在全面建成小康社會(huì)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)之年，全面打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)收官之年，讓我們牢記厲行節(jié)約人人有責(zé)，以實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)推動(dòng)“舌尖上的節(jié)約”，共創(chuàng)美好未來。（制圖 許娜 文 王茜）