一、端午慎喝雄黃酒。據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生小常識介紹,雄黃味苦、性溫、微辛、有毒,既可以外搽又可以內(nèi)服。其中,最特別的是,雄黃雖可泡酒喝,但由于雄黃有腐蝕之力,所以一定要遵醫(yī)囑,而且只有遵古法炮制的雄黃酒才能喝。
二、健健康康吃粽子。農(nóng)歷五月初五的端午節(jié),又被稱為“端陽節(jié)”。在我們之前發(fā)布的端午節(jié)的來歷和習(xí)俗一文中,我們曾提到端午節(jié)民間有吃粽子、插艾草和菖蒲,喝雄黃酒,賽龍舟的習(xí)俗。端午節(jié)吃什么呢?主要還是吃粽子。飲食小常識上說,粽子屬于高熱量、不易消化的食品,在食用時應(yīng)注意量的控制。
吃粽子會胖嗎?看看下面這些數(shù)據(jù)你就明白了。以1只粽子為例,若包了豬肉、香菇、葡萄干、蝦米、蛋黃、花生等餡,熱量約500-650千卡;1只小小的鹵粽,熱量也有120千卡;人們常愛吃的肉粽,熱量約200-250千卡,因此吃下1只粽子的熱量,往往比一碗飯的熱量高出許多。據(jù)健康飲食專家介紹,粽子熱量主要差別在于內(nèi)餡及米是否用油炒過。因此,怕胖的朋友,應(yīng)該引起足夠的重視哦!
端午節(jié)小長假是一定要吃粽子的,對此,健康養(yǎng)生建議,除了必須注意分量的控制外,還要采用包健康粽的做法,即將粽子的用料調(diào)整,用部分雜糧米代替,如此可增加纖維質(zhì)及維生素、礦物質(zhì)。端午節(jié)飲食及端午節(jié)養(yǎng)生要注意哪些問題呢?哪些人不宜吃粽子呢?耐心閱讀就會得到全部答案。
1、營養(yǎng)學(xué)家告訴我們,吃粽子時最好能同時喝茶水。喝茶有什么好處呢?可以幫助吞咽和消化,每次最好少吃一點,可選擇迷你粽子;
2、許多人會因粽子吃得多會引起腸胃不適,這主要是忽略了青菜、水果的攝取,造成纖維不足,因此吃粽時應(yīng)該搭配涼拌青菜和水果沙拉;
3、粽子要充分加熱,煮熱變軟后才能吃;
4、腸胃不好的人吃粽子可選白米粽,別粘糖,不要吃得太甜;
5、有膽囊炎和膽結(jié)石以及胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白過高的粽子。