国产9494免费视频,国产欧美日韩视频免费,日本高清一区二区三,国产精品久久婷婷六月丁香

新聞頻道 > 專題庫 > 專題新聞

老干媽、螺螄粉、芥末……測評試吃“奇葩”口味月餅

來源: 長江日報  
2022-09-08 17:48:39
分享:

在中秋節前夕,“天價月餅”和各種奇葩口味的月餅引起了網絡熱議。“好奇”按捺不住,就是要挑戰那些新晉爆紅的各種口味的月餅,賭了一口氣,接連下單買了螺螄粉、芥末、香菜、臭豆腐月餅……從價格到包裝,從口味到質量,逐一品嘗測評。

價格

老干媽、香菜、臭豆腐、芥末味4枚裝68元/盒,平均17元/個。

螺螄粉月餅2枚裝25元/盒,平均12.5元/個。

星巴克月餅6枚裝348元/盒,平均58元/個;

奈雪望月月餅6枚裝298元/盒,平均49.6元/個;

塊頭

“好奇”分別測量每塊月餅的“身高”。

星巴克月餅直徑為5厘米,奈雪月餅的直徑為5.5厘米,老干媽、香菜、臭豆腐、芥末味合拼口味月餅直徑7厘米,螺螄粉月餅直徑是7厘米。

然后,又給每個月餅“稱重”,所測的月餅去掉包裝盒后凈重都是足稱的。

星巴克月餅帶包裝盒90克,去包裝盒凈重77克/個。

奈雪月餅帶包裝盒75克,去包裝盒凈重64克/個。

螺螄粉月餅帶包裝盒127克,去包裝盒凈重120克/個;

老干媽、香菜、臭豆腐、芥末味合拼口味月餅沒有盒,凈重82克/個。

“好奇”發現,月餅價格的差異主要在于品牌、用料和包裝。

再來看看能量值,月餅基本每100克的能量都達到了1400千焦-1500千焦:星巴克月餅均在1500千焦,奈雪月餅有一小部分1500千焦,多是在1400千焦左右,螺螄粉月餅1458千焦,老干媽、香菜、臭豆腐、芥末味月餅未標注。

口味

螺螄粉月餅:餅皮呈現黝黑的色澤,味道打開后就具有濃烈的螺螄粉般“臭”味。切開后橫切面滿滿都是螺螄,不過有些干癟。月餅餡里還有五仁、榨菜、酸筍,口味沒有現煮螺螄粉好吃。

香菜味月餅:有人聞到香菜味道會“上頭”,這款月餅吃起來卻清新爽甜,味道可以接受。

臭豆腐月餅:橫切面質地還挺均勻,黑黑的難以辨認臭豆腐的形狀。該款月餅聞起來臭,吃起來也不香。

芥末月餅:橫切面是“綠油油”的,打開后便是一股通透、辛辣、刺激的味道,芥末的用料十分充足,吃上一口直沖鼻腔,有鼻塞的朋友可以嘗嘗,至少能通鼻順氣。

茉莉月餅:外皮為臺式桃山月餅皮,口感細膩,里面略微甜口,還帶有一種茉莉茶的清香。

巧克力流心月餅:滿嘴都是巧克力的甜,但甜度有些高。

海鹽意式濃縮咖啡風味月餅:聞起來就是濃縮版的咖啡,吃起來有咖啡與月餅碰撞交錯的味道,還有榛果顆粒,沒有星巴克的咖啡香。

金沙流心奶黃月餅:流心奶黃很香,口感層次比較豐富。

總結

總的來說,今年月餅除了傳統口味,還增加了很多新奇的口味,價格與包裝、品牌與配料有密切的關系。今年簡易盒裝、散裝售賣的月餅占了不小的比例。

特別提醒:有些人群吃月餅要當心

糖尿病患者

對于高血糖人群來說,能量和糖分是日常飲食監控的重點,月餅恰恰戳中雷區。但是對于日常血糖控制比較平穩的患者,可少量替代部分主食謹慎食用。

心腦血管等慢性疾病患者

心腦血管疾病、肝膽疾病、胰腺疾病患者應該遠離蛋黃餡、肉餡月餅。這類月餅雖口感極佳,但脂肪含量過高,因此在選擇時要慎重,以免加重疾病。

嬰幼兒及老年人

嬰幼兒消化系統發育不夠健全,老年人的消化吸收能力較差,月餅吃多了可能會加重腸胃負擔,引起消化不良、腹瀉等病癥。

有食物過敏史的人群

有食物過敏史的人群吃月餅要謹慎。如果月餅內餡太多太雜,要格外注意食物配料表,避免食入可能導致過敏的食物。

關鍵詞:中秋,月餅,測評責任編輯:郭紅