基本情況

　　余姚屬于亞熱帶季風氣候，陽光充沛，雨量豐富，溫暖濕潤，四季分明，擁有國內最大的浙式榨菜生產加工基地，享有“中國榨菜之鄉”美譽。余姚榨菜具有浙式榨菜生產特點和獨特發展模式，種植于杭州灣南岸姚西北灘涂地，土壤母質為近代淺海沉積體，土壤通透性好，土層深厚，質地勻細，有機質較為豐富，鉀素含量高。良好的灌排設施、疏松肥沃的土壤和生長期冷涼的氣候等獨特的自然生態環境，適宜榨菜生長，且相對集中連片。余姚榨菜種植源于20世紀60年代初，肉質肥厚，質地細嫩組織緊密，加工后，具有“鮮、嫩、脆”的特點，是余姚市富民強村支柱鄉村產業。余姚市政府發揮地理標志證明商標的獨特功能，以地標發展為突破點，產業升檔為惠農措施，加強規范管理和執法監督綜合治理，緊扣助農富農主線，深耕品牌農業市場，全面提升農產品檔次和市場競爭力。通過政策引導、標準規范、區域品牌培育等方式，規范產品生產、品牌培育、產業拓展、營銷推廣等環節，整合媒體宣傳資源、電商平臺、線下商超以及旅游資源等，推進區域地標品牌建設，打造出地理標志特色產品新亮點，有力促進農產品增產增值、農民增效增收。

　　具體措施

　　一、健全完善地標管理制度。余姚市政府重視榨菜產業發展，根據地標促進鄉村振興工作要求，制訂實施《高質量推進“2966”鄉村產業振興行動方案》，結合余姚榨菜產業實際，修改完善《余姚榨菜地理標志專用標志管理辦法》，制訂發放《余姚榨菜地理標志專用標志使用手冊》，建立余姚榨菜地理標志運用機制。充分調研行業現狀，編制區域品牌規劃，對產品生產進行布局規劃；以政府為主導，對區域產品標識、品牌名稱和品牌內容進行規劃，統一對外宣傳形象；結合地方實際情況，針對區域發展的特色和優勢，深挖產品內涵，從宣傳渠道、宣傳方式、宣傳內容等方面，策劃整體品牌營銷方案。

　　二、整合規范技術品質標準。余姚榨菜協會聯合政府監管部門、技術機構、代表企業和專家等，研究編寫余姚榨菜地理標志產品標準體系，制定技術規范、生產規范等標準；指導核準企業對照地理標志產品標準體系要求，實施規范化操作、標準化管理，將地理標志產品保護要求細化到產前、產中和產后，推進傳統產業發展。加大技術創新力度，培訓新鮮菜頭栽培技術，提高新鮮菜頭的產量質量，推動栽培生產標準化、科技化。通過對地標保護地區農戶及加強企業開展專項標準、技術經驗和品牌營銷的培訓和幫扶指導，加快加大地標運作標準和力度。

　　三、輻射拉長產業融合鏈。余姚榨菜堅持走融合化道路，推進農業與旅游、文化、教育、康養、體育等深度融合，培育壯大農村電商、鄉村旅游、林下經濟等新產業、新業態、新模式，推進農業“接二連三”，實現地理標志品牌帶動輻射。全市已創建特色農業精品線十條，榮獲全國休閑農業與鄉村旅游示范縣稱號，大嵐鎮柿林村和鹿亭鄉中村成功創建中國美麗休閑鄉村，鹿亭鄉中成為寧波市農家客棧(民宿)集聚村，柿林村、大山村成為寧波十大特色民宿特色村。全市還擁有全國休閑示范基地4個，省級農家樂特色村7個，省級農家樂特色點游特色經營戶（點）28個，省休閑觀光農業示范園2個。全市農家樂休閑旅游共接待游客超過700萬人，農旅農副產品銷售收入超過9.2億元，其中農家樂休閑旅游直接營業收入6.5億元。

　　四、聚合推動營銷渠道拓展。榨菜協會聚合式、全方位拓展營銷渠道，在示范區核心基地制作大型戶外宣傳牌，利用新聞媒體和各類信息平臺，播放余姚榨菜地標宣傳片，進行專題宣傳;與知名電商平臺合作，促進余姚榨菜電商網絡銷售。組織參加農業洽談會、交易會、展銷會等，開展地理標志產品宣傳推介，擴大品牌影響力。圍繞地標產品文化與地標產品，推動文旅融合，建設“余姚榨菜”地標文化博物館，在陽明古鎮、榨菜基地、旅游觀光點設立精品展館、營銷站點，帶動當地旅游業的發展，宣傳推介余姚榨菜。開展地理標志產品包裝設計整體打造與提升，通過文創方式，講好余姚榨菜故事，助推榨菜產品走出去、響出去。

　　五、增強合力實施保護戰略。一是深化協作，形成合力。召開多部門聯合保護會議，市人民法院、市農業農林局、市市場監督管理局召開地理標志聯合保護會議，形成《關于加強農產品地理標志聯合保護的意見》，各部門各司其職、分工協作，構建密切配合、有機銜接的地理標志保護體系。二是行政指導，提升力度。全力支持協會開展母子雙商標復合式創牌，鼓勵成員積極申請老字號、非物質文化遺產等，形成品牌文化的綜合保護體系。三是督促規范，監督檢查。嚴格按照規定承印榨菜商標印制業務，引導相關委印企業、農戶正確審批使用地理標志證明商標；線上巡查與實地檢查相結合，加強對網售榨菜的督導和監管。四是宣傳培訓，堵住漏洞。利用報紙專版、政協鄉賢專訪、行業協會培訓等渠道，提醒企業、合作社、農戶除主打地標母商標保護外，個性子商標在35類網銷等銷售類別進行占位注冊，防止他人搶注，全市新增營銷類農產品注冊商標150余件。

　　工作成效

　　余姚榨菜2003年被認定為原產地標志，2007年注冊為地理標志證明商標，該產業首批被認定為浙江省示范性全產業鏈。目前余姚榨菜協會共有48個會員單位，其中2個會員是省級農業龍頭企業，21個會員為寧波市級農業龍頭企業。在以地標+普標的“母子”商標品牌運作模式過程中，先后涌現出寧波市級以上名牌農產品、商標品牌示范企業、知名商號、有機或無公害認證等各類品牌38件，品牌銷售比達到90%以上。每公斤平均單價由注冊前的1元增加至17.5元，至今全產業鏈年總產值近50億元，聯結基地12萬余畝，從業人數約10萬人，菜農人均收入由注冊前的1.2萬元增加至4.95萬元。余姚榨菜以73.39億元的“身價”躋身全國農產品區域公用品牌價值榜單前列。2022年，余姚榨菜被確定為寧波市地理標志運用促進工程立項建設項目，進一步做大做強。