近日，浙江大學醫學院附屬第一醫院急診科監護室里，30 歲的貴州小伙阿明（化名）經過 2 天的搶救，終于平安脫險。而傷害阿明的，竟是一條 4 斤重的鰱魚。

　　阿明說，最近他有點“上火”，想起老人們口口相傳的蛇膽、魚膽有解毒下火的功效，便生吞下了半截拇指大小的魚膽，不到兩個小時，他就被毒倒了。魚膽引發嚴重的肝衰竭，讓阿明曾命懸一線，差點走進了“鬼門關”。

　　想要清肝明目

　　30歲小伙生吞魚膽

　　6 月 2 日，適逢周末，今年 30 歲的阿明和幾位工友在外野釣，收獲了一條 4 斤重的白鰱。一伙人非常開心，打算用新鮮的鰱魚打火鍋。聽說魚膽可以明目、解毒，負責殺魚的阿明特意把魚膽摘出來，它大小約為成年人大拇指一半。

　　傍晚時間，鰱魚火鍋燒好后，阿明和工友們把酒言歡，拿著剖出來的魚膽，配著啤酒一鼓作氣生吞了下去。“那一瞬間嘴巴很苦的，我又喝了大概一瓶半的啤酒才壓下嘴巴里的苦味！”阿明回憶，吃完魚火鍋后不到兩個小時，他的肚子就開始翻江倒海，不僅上吐下瀉、還頭暈頭痛、全身乏力。

　　這個時候他用手機上網查詢后才知道，魚膽有毒！隨后，阿明去摳喉催吐，想著把晚飯吃的魚火鍋都吐出來就沒事了。結果到了晚上 10 點多， 他的肚子痛得更厲害了，不能解小便，臉色暗沉得嚇人，眼珠、脖子都開始隱隱變黃……

　　家人緊急把他送往當地醫院，當地醫院診斷阿明為“魚膽中毒”。在洗胃、護肝、護胃等對癥支持治療后，為尋求進一步治療，阿明轉運至浙江大學醫學院附屬第一醫院急診科。

　　一經檢查發現，阿明的谷丙轉氨酶數值破萬（正常值 50 以下），是正常值的數百倍，呈典型的肝衰竭癥狀，還出現凝血功能障礙，如果體內的毒素不能及時清除，很可能危及生命。

　　在醫院全力治療下，阿明目前已脫離了生命危險，仍在接受進一步治療中。

　　急診專家：

　　年年強調卻年年有人吃

　　陸遠強主任介紹，近幾年，每年都會有多例因為盲目聽信民間偏方吃魚膽而中毒的患者。

　　魚膽中毒引起的癥狀危重，可導致肝腎受損，再逐漸出現急性重型肝炎、腎衰竭、腦水腫、心肌損傷等嚴重癥狀（也稱多器官功能障礙綜合征，MODS），最終導致死亡。

　　讓他最為痛心的是，有生吞魚膽中毒的患者，雖然僥幸躲過一劫被救活了，但由于神經受損導致癱瘓、大小便失禁，抱憾終身。

　　他特別強調提醒，魚膽不能吃，最嚴重可致死，而且目前沒有特效解毒藥！對成人來說，只要幾克膽汁就能導致中毒，如果是五六斤以上的大魚，1 個魚膽就足以令人喪命。

　　這是因為魚膽膽汁的主要成分有膽酸、牛黃膽酸、氫氰酸、水溶性鯉醇硫酸酯鈉、組胺等多種毒素，成分非常復雜。其中毒性最厲害的氫氰酸能抑制人體內 40 多種酶的活性，使細胞不能利用氧而導致“細胞內窒息”。

　　這些毒素不因被加熱、烹煮或酒精所破壞，因此即便將魚膽蒸熟或用酒將鮮魚膽沖服，吃下也會中毒。

　　雖然不是所有的魚膽都有毒，但值得注意的是，在生活中大家常吃得很多淡水魚類——鯽魚、青魚、草魚、鯉魚、鰱魚、鳙魚、武昌魚等的魚膽都是有毒的，“如果不確定有沒有毒，最好的辦法就是所有的魚膽都別吃。”

　　陸遠強主任也強調，民間常說的魚膽可清熱、明目、止咳平喘等的治病偏方根本不成立，魚膽不僅不能治病還會引發中毒，千萬不能食用。魚膽中毒的潛伏期為 0.5～6 小時，中毒后病發的時間愈短、預后愈差。

　　開始可能表現為胃腸道癥狀，隨著病情進展可能會出現皮膚及鞏膜黃染、乏力、納差、肝區疼痛、少尿、無尿、面部及雙下肢水腫、腰痛等癥狀，嚴重時會有多器官功能障礙綜合征和休克，進而危及生命。

　　如何預防魚膽中毒？

　　在宰殺時，一定要注意將魚膽清理干凈。如果不小心弄破了魚膽，就要注意把沾染膽汁的魚肉切掉，避免中毒，如果魚膽污染魚肉范圍較大，安全起見，建議把魚全部丟掉。要謹防魚膽汁濺入眼睛里，有毒的魚膽汁可導致結膜炎、視力減退，嚴重者甚至可以導致失明。

　　一旦誤食，要盡快就醫，徹底洗胃或催吐，清除毒物；也可以在醫生的指導下喝點雞蛋清、牛奶，保護胃黏膜、延緩膽汁吸收。

　　重度魚膽中毒患者如盡早進行血液透析治療，可在短時間內有效地清理其體內的毒素，且可糾正其體內水電解質及酸堿失衡的情況，順利地將毒素排泄出體外，減輕毒素對其器官造成的損傷。