2013年，中國公安機關將開展“打擊食品犯罪保衛餐桌安全”專項行動，全力保障民眾餐桌安全。

　　這是記者從中國公安部25日召開的有關會議上獲悉的。

　　公安部副部長黃明表示，當前食品安全犯罪形勢仍然嚴峻，特別是春節期間食品市場供需兩旺，食品安全風險集中。各級公安機關近期將圍繞食用油、肉類、酒類、調味品、民俗特產等節日市場熱銷食品，重拳打擊食品安全犯罪，確保群眾吃上放心安全的團圓飯。

　　按照行動部署，各級公安機關將對食品安全犯罪“零容忍”，在破大案、打團伙、端窩點、搗網絡的同時，也要迅速破獲工作中發現和群眾舉報的小案件；要積極會同食安、農業、工商、質檢、食藥監等部門對重點場所、重點部位、重點企業加強聯控聯查；要加強部門、警種間的協作配合，主動加強與行政監管部門和檢法機關的溝通協調，形成打擊整治合力。

　　公安部表示，將把打擊觸角向食品安全的源頭和前端延伸，把打擊矛頭對準獸藥、農藥、飼料等非法添加犯罪；注意發現食品安全監管的薄弱環節和空白地帶，及時通報地方政府和主管部門，積極推動出臺政策、完善制度，強化源頭治理和日常監管，及時堵塞漏洞、清除隱患。