距陳光標獎勵酒店服務員吃剩飯剩菜僅僅2天時間，1月25日陳光標決定親自上陣，帶領公司40位員工去酒店吃別人的剩飯剩菜。

　　晚上7點，經過短暫地動員和發筷子后，陳光標帶領公司員工出發。他們選擇了公司附近的一家土菜館，由于正值用餐高峰，這家飯店生意不錯，公司幾位員工正在這里聚餐。陳光標的到來立即吸引了大家的目光，在與即將離桌的幾位市民表達了自己的來意以后，陳光標找了一個放有剩飯剩菜的飯桌坐了下來，并拿出早已準備好的筷子，與員工吃了起來。

　　陳光標吃剩菜的行為引起了在場市民的議論，多數市民對他的行為表示了贊成。市民楊先生認為，中國自古就有節約的傳統，這種優良的傳統應該發揚光大，陳光標這樣做是在倡導一種節約的習慣，老百姓平時在吃東西時就應該遵循吃飽就行的原則，不能講排場，造成不必要的浪費。

　　在現場，也有市民表達了不滿，認為這是一場作秀。對于這種質疑，陳光標表達了自己的觀點，他認為，這種吃剩菜剩飯的秀，在中國應該越多越好，它能喚起更多人的良知和節約的精神，讓大家在日常生活中都能注意節約，避免鋪張浪費。

　　雖然現場陳光標帶領自己的員工吃的熱火朝天，但也有市民表達了自己的擔心，吃別人剩下的飯菜，會不會存在衛生問題，對此陳光標公司一名員工表示，這種擔心完全沒必要。他認為平時同事朋友在一起聚餐，都是很多人一起吃，也沒人認為這是不健康的行為，而且對于一些小病自身抵抗力完全可以抵擋，所以他一點不擔心健康和衛生問題，他同時表示會響應陳光標的號召，常去飯店吃別人的剩飯剩菜。

　　多年來，陳光標一直用自己的方式宣傳環保節約的理念，并先后推出了以自己名字命名的涼茶和空氣。談起2013年的計劃，陳光標表示，今年他準備開賣有機土壤，這些土壤取材于延安、井岡山等革命老區，主要賣給普通市民，供他們養花種菜用，每袋重量為50公斤，標價10塊一公斤。而對于銷售土壤帶來的利潤，他表示，將把所得利潤的80%捐獻給這些革命老區，支援當地建設。(韓振、王新年)