近年來，農(nóng)產(chǎn)品價格的忽高忽低讓很多消費(fèi)者“搞不懂”，雞蛋也是如此，前一個月可能還在低價徘徊，下個月就可能價格猛躥成為“火箭蛋”。石家莊市物價局對2006—2012年連續(xù)七年的雞蛋零售價格監(jiān)測數(shù)據(jù)進(jìn)行了整理、匯總和分析。數(shù)據(jù)顯示，除個別特殊因素影響外，雞蛋價格的走勢大致具有一定的規(guī)律性。

　　雞蛋價格六年連漲

　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2006年至2012年雞蛋年度平均價格每500克分別為：2.55元、3.24元、3.34元、3.39元、3.80元、4.44元和4.22元。據(jù)市統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，省會居民人均可支配收入也在逐年增加，物價總水平逐年上升，在這種大環(huán)境下，雞蛋價格也呈現(xiàn)出了逐年上漲的態(tài)勢。

　　綜合2006年至2012年的數(shù)據(jù)分析來看，七年來雞蛋價格的運(yùn)行大致具有以下幾個特點(diǎn)：

　　每年上漲期集中在春節(jié)、端午和中秋、國慶，幾個節(jié)日之前。年內(nèi)最高價格一般是在9、10月份。進(jìn)入夏季，6、7月份左右也會出現(xiàn)上漲態(tài)勢。春節(jié)過后，雞蛋價格往往回落至年中較低水平。

　　成本的上升，無疑是導(dǎo)致雞蛋年度平均價格逐年上漲的主要原因之一。據(jù)成本監(jiān)審局統(tǒng)計(jì)，2006年雞蛋生產(chǎn)成本每500克為2.19元，2012年成本為3.67元，2012年比2006年成本上升了67.6%。

　　今年蛋價不會大漲

　　省會屬于雞蛋主產(chǎn)區(qū)，除供應(yīng)本地市場以外還會外銷。除本地需求增加外，雞蛋外銷量也會明顯增加，更加促進(jìn)了雞蛋價格的上漲。春節(jié)過后，隨著節(jié)日因素影響的消退，而又遇天氣轉(zhuǎn)暖產(chǎn)蛋量會有所增加，此時雞蛋價格會回落至較低價位。

　　而天氣變化也會影響到雞蛋的儲運(yùn)情況，直接關(guān)系到雞蛋價格的變化。如每年的夏季，天氣炎熱，蛋品儲存難度增大，同時如遇多雨天氣，對交通運(yùn)輸也帶來諸多不便。這些因素也會對雞蛋價格產(chǎn)生一定的影響。

　　今年1—3月份，雞蛋價格仍呈現(xiàn)了春節(jié)前高位，節(jié)后回落的態(tài)勢。由元月初的5.00元左右逐步回落至3月底的4.30元左右，降幅為14%。從一季度雞蛋價格運(yùn)行來看，基本符合常年的規(guī)律。

　　“近期出現(xiàn)的H7N9病毒感染的禽流感疫情，后期或?qū)a(chǎn)生一定的影響，預(yù)計(jì)上半年雞蛋行情將處于持續(xù)低迷狀態(tài)。但鑒于當(dāng)前養(yǎng)殖成本的顯著增加，蛋價大幅下降的空間也相對有限。”石家莊市物價局相關(guān)人士分析認(rèn)為，蛋價真正回升應(yīng)該在“五一”前后，直到6月份左右行情的低谷期才能結(jié)束。若無特殊因素影響，后市仍將以弱勢震蕩為主，不會出現(xiàn)大幅上漲的局面。記者秋凌

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