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　　【真老鼠，假羊肉】江蘇警方打掉一特大制售假羊肉犯罪團(tuán)伙。2009年以來，他們從山東購入狐貍、老鼠等未經(jīng)檢驗檢疫的動物肉制品，添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農(nóng)貿(mào)市場，案值千余萬元。鴨肉充羊肉、貓肉充羊肉，無良商販的造假“工藝”花樣頻出——舌尖上的中國，誰來守護(hù)？