如何健康食用粽子有講究

　　對于粽子這種傳統美食，如何正確、健康地食用，也是大有講究，吃對路了才能既享受美味又不傷身。

　　1、粽子味道美可否多多食用？

　　切勿過量食用以免消化不良

　　對于清香可口的粽子，一些人往往沒有節制地大量食用。其實，營養學專家認為，粽子的主料為糯米，具有黏度大、不易消化等特點，過多食用容易造成消化不良。尤其是一些油膩的肉類粽子，過量食用后容易加重胃腸道負擔，對身體健康并沒有好處。所以，食用粽子一定要適量，一次食用最好不好超過2個。

　　2、如何解除膩味、促進消化？

　　可搭配淡茶、蔬菜、水果

　　由于糯米的油性和黏性都較大，那么在吃粽子時可以搭配哪些食物以解油膩、促消化呢？營養學專家認為，在食用粽子時，可以搭配淡茶、清淡蔬菜或水果等，這樣可以幫助腸胃蠕動、促進消化。

　　3、哪些人群慎食粽子？

　　胃腸道疾病患者、心血管疾病患者、糖尿病患者等

　　如今，市面上粽子的品種多種多樣，肉粽、豆沙粽、板栗粽、紅棗粽、鮮花粽等琳瑯滿目，咸的、甜的、葷的、素的等多種口味應有盡有。需要注意的是，粽子品種繁多，但并非人人適宜。

　　對于胃腸道疾病患者來說，吃過油膩的粽子，很容易導致疾病加重。對于心血管病患者來說，吃含脂肪較多的肉粽，會加重心臟負擔。對于糖尿病患者來說，最好不要食用粽子，因為糯米升糖指數高。此外，老人、兒童不宜多食粽子。