近日有媒體報(bào)道，中國黑龍江大豆協(xié)會(huì)有關(guān)人士稱“轉(zhuǎn)基因大豆油與腫瘤高度相關(guān)”的言論，引發(fā)了人們對轉(zhuǎn)基因大豆安全性的關(guān)注。那么事實(shí)是否如此呢？21日，中國國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心專家陳君石對這種說法做出回應(yīng)。

　　轉(zhuǎn)基因大豆從進(jìn)口的那天起就與爭議相伴，這緣于人們對其“有毒”的擔(dān)憂。在至今尚無科學(xué)實(shí)驗(yàn)的前提下，黑龍江省大豆協(xié)會(huì)一份與腫瘤高度相關(guān)的分析報(bào)告，認(rèn)為食用轉(zhuǎn)基因大豆油的消費(fèi)者更容易患腫瘤、不孕不育病。所以，轉(zhuǎn)基因大豆油不宜在沒有獲得安全定論前用于商業(yè)消費(fèi)。

　　對于這一說法，中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心研究員陳君石認(rèn)為，這種說法毫無根據(jù)，目前為止，沒有科學(xué)證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食品對消費(fèi)者造成任何危害。

　　陳君石認(rèn)為：“我們進(jìn)口了很多轉(zhuǎn)基因大豆是事實(shí)，癌癥高發(fā)也是事實(shí)，這兩者之間的因果關(guān)系，某種意義上說是毫無根據(jù)。我在醫(yī)學(xué)院讀書的時(shí)候教授說，每年小麥拔節(jié)的時(shí)候麻疹就流行，你說是因?yàn)樾←湴喂?jié)所以麻疹流行嗎？因果關(guān)系需要科學(xué)證據(jù)，轉(zhuǎn)基因?qū)】档奈：κ怯斜Ｕ系模灰覀兣鷾?zhǔn)了就是有保障的。”

　　中國農(nóng)業(yè)部日前批準(zhǔn)發(fā)放了三種轉(zhuǎn)基因大豆可用作加工原料的進(jìn)口安全證書，加上此前批準(zhǔn)通過的，中國批準(zhǔn)進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆品種已達(dá)11種。據(jù)了解，中國一半以上的食用油為大豆油，而大豆油市場90%以上份額被轉(zhuǎn)基因大豆油所占領(lǐng)。那么食用轉(zhuǎn)基因大豆油究竟會(huì)不會(huì)對人體造成影響呢？中國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)副主任委員彭于發(fā)表示，轉(zhuǎn)基因大豆油可以放心食用。

　　彭于發(fā)表示：“現(xiàn)在進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大都主要是加工成大豆油，嚴(yán)格來講，精煉過的大豆油是不應(yīng)該具有轉(zhuǎn)基因成分，因?yàn)樗闹饕煞质侵荆D(zhuǎn)基因的產(chǎn)物所表達(dá)的是蛋白，這個(gè)蛋白在大豆精煉的過程中已經(jīng)被剔除了，所以消費(fèi)者擔(dān)心的轉(zhuǎn)基因成分殘留在大豆油中的情況是基本不存在的，是可以放心的。”

　　目前在全球范圍內(nèi)，對轉(zhuǎn)基因玉米、大豆、棉花等作物的質(zhì)疑和反對聲不絕于耳，但實(shí)際上，作為世界農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要手段，“轉(zhuǎn)基因化”已成世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的大勢所趨。可以預(yù)見的是，只要沒有安全性的結(jié)論，關(guān)于轉(zhuǎn)基因的爭議仍將繼續(xù)下去。