李克強總理的政府工作報告中指出，“人命關天，安全生產這根弦任何時候都要繃緊。”“建立從生產加工到流通消費的全過程監管機制、社會共治制度和可追溯體系，健全從中央到地方直至基層的食品藥品安全監管體制。嚴守法規和標準，用最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，堅決治理餐桌上的污染，切實保障‘舌尖上的安全’。”

　　“民以食為天”，但近些年頻發的食品安全事件，卻讓我們賴以生存的這片“天”，始終被霧霾籠罩，危害著我們的健康。李克強總理連用三個“嚴”字，強調了食品安全問題的重要性，更表現出保障“舌尖上的安全”的決心。

　　“最嚴格的監管”——執法必嚴，違法必究。加強監管，不僅僅是對違法者的監管，也是對執法者的要求。執法人員是法律的踐行者，循法辦事，依法行政，守住了法律的威信，才能去查處違法案件，打擊違法行為。面對紛繁變化的違法方式，執法人員要嚴格執行標準，更要擦亮雙眼，細細甄別，讓違法行為無所遁形。執法者不違反法律的規定，違法者不僭越法律的雷池，百姓的生命健康之路就能少一些荊棘；多一些鐵面無私的嚴格執法，少一些睜一只眼閉一只眼的“法外開恩”，人民的食品安全就能多一層保障。

　　“最嚴厲的處罰”——違法必罰，罰者必痛。違法成本低，是食品安全問題屢禁不止的一個重要原因。但處罰力度的加大不能單純靠提高罰款數量，應結合多種處罰方式，比如將違法者逐出生產銷售領域等，對守法者“放行”，對違法者“叫停”，使違法者對法律的紅線望而卻步。加大處罰力度，讓心存僥幸的違法者膽戰心驚；提高違法成本，讓違法者身敗名裂、傾家蕩產、后悔莫及。生產經營者守法了，違法犯罪者真怕了，真正解決食品安全問題才有希望。

　　“最嚴肅的問責”——有責必究，追責必嚴。領導干部是第一責任人，將責任轉化成權利，使法律執行到了地方就變了味，走了樣，甚至成了個人謀取私利的工具；發生了食品安全事件，領導干部怕挨板子，丟帽子，甚至藏著捂著，使問題得不到徹底解決，危害始終不能消除。要結合黨的群眾路線教育實踐活動的開展，動真格，出實招，創新干部考核機制，強化領導干部的責任意識。有了責任就應承擔，有了問題就該追究，更要一追到底，決不姑息。責任人始終繃緊了“食品安全”這根弦，老百姓餐桌上的安全才有保障。

　　有了“最嚴”的決心，有了長抓不懈的恒心，老百姓才能吃得放心，過得舒心，活得安心。(趙俊)

關鍵詞：政府工作報告,食品安全,監管