警方在清點(diǎn)繳獲的毒豆芽 羊城晚報(bào)記者 周巍攝

　　廣州市公安局昨日通報(bào)稱，近日，廣州海珠警方打掉2個(gè)家庭作坊式的生產(chǎn)、銷售毒豆芽團(tuán)伙，搗毀2個(gè)生產(chǎn)、2個(gè)銷售窩點(diǎn)，查獲毒豆芽9噸。

　　據(jù)了解，這兩個(gè)“黑作坊”日產(chǎn)銷毒豆芽量達(dá)1.5噸，主要銷往海珠、荔灣的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。使用了添加劑的豆芽，6天就可長(zhǎng)成，生長(zhǎng)周期短、賣相好，長(zhǎng)期食用卻可能會(huì)使兒童發(fā)育早熟、女性生理發(fā)生改變、老年人骨質(zhì)疏松，甚至致癌、致畸。

　　兩家日產(chǎn)銷1.5噸毒豆芽

　　今年春節(jié)前夕，海珠區(qū)公安局的民警在工業(yè)大道金×農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)查走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，某攤檔上一根根漂亮的豆芽極似添加了無(wú)根豆芽調(diào)節(jié)劑(俗稱無(wú)根劑)之后長(zhǎng)成的豆芽。

　　無(wú)根劑是國(guó)家明令禁止用于食品生產(chǎn)的有毒有害非食品原料，使用無(wú)根劑催生的豆芽就是俗稱的毒豆芽。民警當(dāng)場(chǎng)在該檔口購(gòu)買豆芽進(jìn)行采樣取證，并請(qǐng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)。

　　經(jīng)調(diào)查，民警發(fā)現(xiàn)該批發(fā)檔口由廣東茂名人潘×平、潘×清、潘×春三兄弟經(jīng)營(yíng)。三兄弟與父母在天河岑村租了一個(gè)300多平方米的廢舊廠房來(lái)培育、生產(chǎn)毒豆芽。每天早上5點(diǎn)左右，三兄弟開車運(yùn)送豆芽到金×農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)銷售。民警調(diào)查發(fā)現(xiàn)，三兄弟還長(zhǎng)期跟老鄉(xiāng)楊×隆相互補(bǔ)貨。經(jīng)檢測(cè)，楊×隆生產(chǎn)的豆芽也是毒豆芽。這個(gè)由三父子組成的生產(chǎn)、銷售毒豆芽團(tuán)伙，在白云竹料租了一個(gè)廢舊廠房生產(chǎn)毒豆芽，銷往荔灣區(qū)荔×農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

　　3月5日凌晨3時(shí)，40多名民警兵分四路，前往海珠石溪、天河岑村、白云竹料、荔灣西塱四個(gè)地點(diǎn)蹲守，抓獲嫌疑人8名，繳獲毒豆芽共9噸，搜出用于養(yǎng)殖毒豆芽的無(wú)根劑、A、B粉等非法添加物一大批。

　　“白富美”豆芽6天就催出

　　據(jù)嫌疑人交代：“沒(méi)有添加劑的豆芽要十多天才會(huì)長(zhǎng)成，且細(xì)和短，容易出根，而且苦，不容易賣出去，培育成本高，成活率低。添加無(wú)根劑，A、B粉等物質(zhì)的豆芽，6天就能長(zhǎng)成，長(zhǎng)得壯、賣相好，不容易生根，沒(méi)有黑點(diǎn)，有亮度，比較好吃，比較甜。”

　　據(jù)介紹，為降低成本，他們還用低廉的石灰粉兌水代替消毒水消毒塑料桶、塑料箱，在桶和箱里放入綠豆或黃豆后，就往豆上噴灑無(wú)根劑，加入A、B粉，用頭孢氨芐(抗生素)等物質(zhì)進(jìn)行催生催產(chǎn)，6天后就長(zhǎng)出顏色白凈、水分豐富、形態(tài)美觀的“白富美”毒豆芽。

　　警方透露，嫌疑人從2013年年初就通過(guò)這種方式生產(chǎn)銷售毒豆芽，潘×棉一家人每天培育出2000多斤，楊×隆父子每天培育出1000多斤的毒豆芽，日產(chǎn)量共計(jì)1.5噸。這些毒豆芽被分別送往海珠、荔灣的批發(fā)市場(chǎng)，以每斤0.6—0.9元的價(jià)格進(jìn)行批發(fā)銷售。

　　據(jù)了解，一斤綠豆成本大約5-6元錢，可以生產(chǎn)毒豆芽約12斤，按照每斤0.9元的批發(fā)價(jià)算，一斤毒豆芽成本不到5毛錢，加上生長(zhǎng)周期比正常豆芽縮短一半，牟利空間相當(dāng)可觀。

關(guān)鍵詞：豆芽,毒豆芽