美食滋味傳人生百味的《舌尖上的中國2》，首集創(chuàng)下1500萬人次的收視紀(jì)錄；以競(jìng)賽形式展四字格唯美語境的《中國成語大會(huì)》，初賽吸引3萬人報(bào)名……2014年的春天，中國熒屏文化盡展“傳統(tǒng)之美”。

　　“有一千雙手，就有一千種味道。中國烹飪，無比神秘，難以復(fù)制。從深山到鬧市，廚藝的傳授仍然遵循口耳相傳、心領(lǐng)神會(huì)的傳統(tǒng)方式。祖先的智慧，家族的秘密，師徒的心訣，食客的領(lǐng)悟，美味的每一個(gè)瞬間，無不用心創(chuàng)造，代代傳承。”《舌尖2》中的《心傳》在節(jié)目開篇中娓娓道來。

　　雖然是美食類紀(jì)錄片，《舌尖2》與第一季相比，更側(cè)重講述食物背后的故事，希望透過美食，去描繪當(dāng)代中國人在時(shí)代變遷下的悲歡離合。

　　中國傳媒大學(xué)中國紀(jì)錄片研究中心主任何蘇六認(rèn)為，“舌尖”系列想要表達(dá)的是所有中國人在食物背后感受到的情感共鳴。

　　31歲的上海外企白領(lǐng)杜雯雯說：“前段時(shí)間母親來我這住了一周，臨走前做了八寶飯、餃子、鹵菜等，塞滿了家里的冰箱。我4歲的女兒特別高興，她說外婆留下好多好吃的，等吃完后外婆又會(huì)來的。”

　　“這讓我突然感到恐慌。因?yàn)槲規(guī)缀醪惶珪?huì)做飯菜，女兒長大后，記憶里會(huì)有外婆的味道，還會(huì)懷念家鄉(xiāng)菜。那我將來能給女兒的下一代留下什么？是不是‘外婆留下了好多快餐優(yōu)惠券’？”杜雯雯有些無奈，她的快節(jié)奏生活里更多是咖啡、披薩、三明治等“洋玩意”。

　　“如果說《舌尖1》是緊扣美食紀(jì)錄片的類型，在講述飲食文化的同時(shí)寄托一定的人文情感的話，《舌尖2》對(duì)于情懷的表達(dá)欲望更加突出，顯示了想借人文情懷對(duì)紀(jì)錄片類型化進(jìn)行一次糅雜與突圍的勇氣。”何蘇六說。

　　眼下與《舌尖2》在中央電視臺(tái)同步播出的，還有去年曾在社會(huì)引起極大反響的節(jié)目《中國漢字聽寫大會(huì)》的姊妹篇——《中國成語大會(huì)》。

　　“漢語承載著國人的共同文化密碼和價(jià)值觀，這種文化黏合劑不僅提升了文化自信，而且有助于消弭社會(huì)裂痕，形成牢固紐帶。”浙江省社會(huì)科學(xué)院調(diào)研中心主任楊建華認(rèn)為，正因如此，《中國漢字聽寫大會(huì)》在去年火爆熒屏，相信《中國成語大會(huì)》也會(huì)帶給觀眾更多啟迪。

　　成語是中國獨(dú)有的語言現(xiàn)象。四字成章的結(jié)構(gòu)、高度濃縮的寓意、古今同用的歷史以及其內(nèi)容所表現(xiàn)的中國價(jià)值觀，使成語成為中華民族寶貴的文化遺產(chǎn)。但在當(dāng)下的鍵盤時(shí)代，傳統(tǒng)漢字書寫不僅面臨“提筆忘字”的窘境，承載著豐富人文內(nèi)涵的成語也遭遇著“乏人問津”的困惑。

　　《中國成語大會(huì)》正是巧妙地將中國文化的傳統(tǒng)精髓融合在全球流行的猜詞競(jìng)技中，以全新的競(jìng)賽形式，承載中華民族悠久歷史文化傳播的使命。正如中央民族大學(xué)副教授、大會(huì)嘉賓蒙曼所言：我們是“適逢其會(huì)”“躬逢其盛”。

　　安徽廣播電視臺(tái)綜藝頻道《美食來了》導(dǎo)演陳小康接受記者采訪時(shí)表示，《舌尖2》《中國漢字聽寫大會(huì)》《中國成語大會(huì)》的火熱都有共通之處，就是讓人們產(chǎn)生了文化上的自省。

　　“比如《中國漢字聽寫大會(huì)》《中國成語大會(huì)》讓很多人產(chǎn)生這樣的感慨，很多字和成語都似曾相識(shí)，好像上學(xué)都學(xué)過，但就是不會(huì)寫，也讓人震驚‘原來我不是文盲卻失去了好多文化的根本。’《舌尖2》則讓人們發(fā)現(xiàn)，原來生活中那些平凡食材的背后有那么深遠(yuǎn)的文化，包藏了那么多生活哲理。這些節(jié)目讓人們意識(shí)到自身在文化傳承上的缺失，從而產(chǎn)生關(guān)注和反省。”陳小康說。

　　“我的女兒從早教就開始學(xué)英語、彈鋼琴，她喜歡過圣誕節(jié)、萬圣節(jié)。最近這些文化類節(jié)目讓我意識(shí)到我們是如此浮躁，以至于好像失去了自己的根，文化的傳承至少可以從每個(gè)家庭開始。”杜雯雯說，她想從向媽媽學(xué)習(xí)如何做一頓可口的家鄉(xiāng)飯菜開始。

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