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網傳市售西瓜被打針染色增甜 記者實驗:純屬謠言

來源: 央視網 作者: 2014-06-17 15:04:39
【字號: | | 【背景色 杏仁黃 秋葉褐 胭脂紅 芥末綠 天藍 雪青 灰 銀河白(默認色)

  大夏天吃西瓜,消熱解暑,再好不過。什么樣的西瓜最好?當然得顏色紅、味道甜。可是現在卻有這樣一條傳聞“有些西瓜看上去又紅又甜,是因為有人給西瓜打了針,注射了色素和甜味劑”,這個傳言讓不少人心里不踏實,這是真的嗎?這瓜還敢吃嗎?

  最近一些有關西瓜的傳言在網上流傳,比如“緊急通知,有一種西瓜不能吃!”說有很多黑心商販給未成熟的西瓜打針,注射禁用食品添加劑甜蜜素和胭脂紅。這些添加劑會損害肝腎、影響兒童智力發育。而這條微信則用大大的感嘆號,通過一個業內人士自揭內幕,揭秘“西瓜內部的悲哀”,說給西瓜打針已經是“西瓜市場的一個公開秘密”。這些微信不僅言之鑿鑿,而且有圖有細節。其中兩張圖片就專門標示了“打針的痕跡”,在微信中被廣泛轉發。

  記者隨機采訪了十多位市民,大部分人相信西瓜打針的說法,記者又走訪了幾家賣西瓜的市場。

  西瓜打針的說法有很多,并且一個個說得有鼻子有眼,到底哪個是真哪個是假呢?先看看微信上說的甜蜜素和胭脂紅是個什么東西。在一家調料市場記者買到了甜蜜素,據了解這是一種常用的食品甜味劑,在我國被允許用于醬菜、調味汁、糕點、飲料等食品中,對它的最大使用量國家有嚴格限定,有研究認為過量食用會對人體有害。而胭脂紅則是一種食用色素,在規定的范圍內允許用于食品的著色。那會不會有人把它們用在西瓜上呢?

  無論在賣西瓜的市場,還是調料市場,記者都沒有找到打針西瓜的確鑿證據,于是記者決定找瓜農問問。北京市大興區的龐各莊是北京西瓜的主產區。這里的不少人家祖祖輩輩都是以種西瓜為生,對西瓜應該是最了解的。當記者提到給西瓜打針的說法時,他們覺得很荒唐。

  瓜農說西瓜上一扎針,有眼就爛,沒人會這么做。那么這針能不能往瓜秧上打呢。

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關鍵詞:西瓜,打針染色,紅色素

責任編輯:李雪曼