被注入的染色液體不能被西瓜吸收，集中在注射處

　　據(jù)《新聞晚報(bào)》報(bào)道，昨天，一則“甜蜜素和胭脂紅催熟‘打針西瓜’”的消息在微博上被轉(zhuǎn)發(fā)了上萬(wàn)次，引起不少網(wǎng)友擔(dān)憂，也有部分網(wǎng)友質(zhì)疑其內(nèi)容真實(shí)性。

　　記者親自實(shí)驗(yàn)并調(diào)查采訪后發(fā)現(xiàn)，汁水豐富的西瓜難以吸收外來(lái)液體，只能對(duì)一小塊瓜瓤有所影響。同時(shí)，“打針西瓜”還會(huì)在第二天腐爛出水，無(wú)論是對(duì)于瓜農(nóng)、批發(fā)商還是零售商，都是得不償失的事情。

　　【微博傳言】添加劑“催甜催紅”西瓜

　　昨天，一個(gè)名為“王強(qiáng)_99”的加V微博發(fā)出一條信息稱，有黑心商販把針頭對(duì)準(zhǔn)了尚未到成熟期的西瓜，將禁用的食品添加劑——甜蜜素和胭脂紅，打入西瓜內(nèi)。打過(guò)針的西瓜瓤呈紅色，汁液很豐富，但是沒(méi)有一點(diǎn)西瓜味。所用添加劑有著破壞肝臟、腎臟的功能，影響兒童智力發(fā)育等毒性。

　　這條微博下還附上了一個(gè)2010年某地媒體的“打針西瓜”報(bào)道鏈接，以及兩張“打針西瓜”的照片。圖示稱，瓜瓤中的黃色帶狀及白色圓塊就是打針的痕跡，白色瓜子則證明西瓜尚未成熟就被催熟了。

　　這條微博發(fā)出后就被滬上多個(gè)生活類微博轉(zhuǎn)載，馬上引來(lái)了上萬(wàn)網(wǎng)友的轉(zhuǎn)發(fā)。不少網(wǎng)友擔(dān)憂地表示，過(guò)去吃的西瓜都是這樣子的，看來(lái)以后連西瓜都不能吃了。由于該條微博內(nèi)提到這種西瓜會(huì)影響兒童智力，更是讓不少媽媽恐慌。

　　【專家辟謠】圖示僅是正常硬塊

　　“‘打針西瓜’的傳言三四年前我就回應(yīng)過(guò)，我可以很負(fù)責(zé)任地說(shuō)，上海沒(méi)有‘打針西瓜’，全國(guó)也沒(méi)有。”上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣服務(wù)中心園藝科科長(zhǎng)、上海市西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家范紅偉表示，網(wǎng)上放的照片都是正常西瓜，不能以此作為“打針西瓜”的證據(jù)。

　　“這些白色或黃色的、條狀或圓形的硬塊都是在西瓜生長(zhǎng)過(guò)程中自然形成的，在西瓜膨大的過(guò)程中，天氣忽冷忽熱，或者種植過(guò)程中水分管理不到位，氮肥用多了一點(diǎn)，都有可能出現(xiàn)這樣的情況，是西瓜內(nèi)部的應(yīng)激反應(yīng)。”范紅偉強(qiáng)調(diào)，如果在西瓜評(píng)比中發(fā)現(xiàn)剖面有硬塊，就會(huì)扣分，但這只影響美觀和口感，與人體健康無(wú)關(guān)。

　　此外，無(wú)論對(duì)于瓜農(nóng)、批發(fā)商還是零售商來(lái)說(shuō)，給西瓜打針都是一件得不償失的事情。一方面西瓜難以吸收外來(lái)液體，另一方面一旦戳出一個(gè)小孔，第二天這個(gè)孔里就會(huì)流水冒泡，開始腐爛，達(dá)不到網(wǎng)上所稱的變紅變甜的效果。

　　還有部分網(wǎng)友也對(duì)這條微博內(nèi)容持保留意見。科學(xué)松鼠會(huì)成員、植物學(xué)博士史軍對(duì)兩張圖片真實(shí)性頗為懷疑：“如果黃色的條帶是注射留下的痕跡，那這些條帶為什么沒(méi)有被染成紅色，另外白色的瓜子為什么也沒(méi)被染成紅色？如果是在注射之后長(zhǎng)成這樣的，那如何防止針眼處不被感染，如果無(wú)菌操作，那代價(jià)也太大了吧。”

　　昨天下午，最初發(fā)出“打針西瓜”微博的網(wǎng)友“王強(qiáng)_99”刪除了這條微博，并稱由于他發(fā)的微博造成了不好的影響，新浪將對(duì)其進(jìn)行禁言七天的處罰。

關(guān)鍵詞：打針西瓜,增色劑