人民網武漢8月19日電食品添加劑有毒嗎？怎么樣挑選安全的食品？8月18號下午，第52屆武漢市食品藥品安全大課堂走進了湖北省圖書館。武漢市食品藥品執法總隊二大隊大隊長李振為市民們講解“身邊的食品安全”，指導群眾挑選健康合格的食品。

在講座中，李振從我國的食品安全的現狀，食品添加劑的誤區和食品識別的知識這三個方面進行了介紹和講解。解除了市民對食品安全的不正確觀念，并使市民學會了在今后挑選食品上應該注意的安全知識。他提出，食品安全的問題一直都存在，但食品安全的管理水平在不斷的提高和進步。在食品添加劑的問題上，李振表示食品添加劑問題是一個“兩害相較取其輕”的問題。雖然食品添加劑存在一定的安全問題，但在控制好攝入量的情況下能更好的服務我們的生活，并化解其他可能的傷害。

在講座的最后，李振為市民講解了食品識別的小知識。介紹了孔雀石綠的危害和用途，講解了如何辨別有瘦肉精的豬肉，并現場為市民示范如何挑選腐竹。（金雨蒙穆顏瑋）

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