3月15日，在位于紹興市柯橋區的浙江塔牌紹興酒有限公司，釀酒師傅給春榨結束的黃酒糊泥頭封壇。新華社記者 翁忻旸 攝

　　近年來，在黃酒主產區浙江紹興，黃酒產業在保留純手工釀制技藝的基礎上，開始向智能化生產邁進，逐步實現釀造智能化、儲存智慧化、勾調數字化、物流無人化。與此同時，結合國潮，越來越多終端店鋪推出黃酒奶茶、黃酒咖啡、黃酒布丁等創意飲品、美食，消費場景和包裝愈發年輕態。

　　2023年紹興市規上黃酒生產企業的總營收和利潤實現雙增長，黃酒衍生品也成為古城旅游消費的一大熱點。

　　3月15日，在位于紹興市柯橋區的浙江塔牌紹興酒有限公司，工作人員將春榨結束的黃酒堆幢并用竹簟覆蓋，等待儲存陳化（無人機照片）。新華社記者 翁忻旸 攝

　　3月15日，在位于紹興市柯橋區的浙江塔牌紹興酒有限公司，釀酒師傅在對冬釀結束的黃酒進行“撲帶糟”操作。新華社記者 翁忻旸 攝

　　3月15日，在位于紹興市柯橋區的浙江塔牌紹興酒有限公司，工作人員在運送剛剛春榨結束的黃酒。新華社記者 翁忻旸 攝

　　這是緊鄰鑒湖而建的浙江塔牌紹興酒有限公司，該公司以堅持傳統手工黃酒制作而聞名（無人機照片，3月15日攝）。新華社記者 翁忻旸 攝

　　這是在位于紹興市柯橋區的會稽山紹興酒股份有限公司拍攝的自動灌裝線（3月15日攝）。新華社記者 翁忻旸 攝

　　在位于紹興市柯橋區的會稽山紹興酒股份有限公司的數字酒莊拍攝的黃酒（3月15日攝）。數字酒莊為客戶提供免費存儲服務，每壇酒都有專屬的“數字酒證”追溯存儲情況。新華社記者 翁忻旸 攝

　　3月15日，在位于紹興市柯橋區的會稽山紹興酒股份有限公司，糯米在黃酒智能化釀造系統內進行前發酵。新華社記者 翁忻旸 攝