長城網·冀云客戶端評論員 蘆靜
9月12日,有網友發視頻稱,河南省鄭州經濟技術開發區外國語學校存在教職工和學生飲食待遇不公的情況。畫面顯示,一袋標有“經開外國語教職工牛肉”的包裝被打開后,視頻拍攝者稱這是新鮮的牛肉,旁邊還有新鮮的魚塊。相比之下,學生們食用的卻是冷凍的半成品碎雞肉。拍攝者表示:“牛肉和魚塊都是溫熱的,而雞肉則完全是冷凍狀態。”目前,此事正在調查中。
鄭州一學校被曝給學生吃凍碎肉。視頻截圖
食品安全不是兒戲。一時間,評論區“炸開了鍋”。網友紛紛質疑:“學校食堂食品供應豈能存在雙重標準?”
飲食安全與營養健康對于學生成長至關重要。對于肉類食物,一般來說,都建議購買新鮮的食用,若長時間冷凍,不僅口感會受到影響,還可能導致微生物的滋生繁殖,加速肉的腐敗變質。可這所學校竟然讓教職工吃鮮肉,讓學生吃凍肉,如此“三六九等”,無益身體健康,更與平等和尊重格格不入。
確保學生能夠獲得新鮮、營養均衡的食物是教育機構的基本責任。也因此,從食材采購、儲存、加工到供餐的每一個環節,都必須嚴格遵守食品安全規定。除了肉類食材,這所學校在食品安全管理上是否還存在問題隱患,必須嚴查嚴管。
通報截圖。來源:“鄭州經開發布”微信公眾號
對此,鄭州經濟技術開發區教育文化體育局發布通報稱,目前,該局已聯合鄭州市市場監督管理局、公安分局、屬地辦事處成立調查組,對經開外國語學校東校區食材倉庫和今年秋季開學以來的學校食材采購清單、營養食譜予以封存,從食譜制定、食材采購、食材倉庫管理、食品制作進行全流程審查調查。有關調查情況將及時向社會公布。自9月13日早餐開始,暫時停用經開外國語學校東校區原有食材配送公司,另行選擇具有相應資質的供應商進行食材配送。
我們在等待調查結果的同時,也必須深刻認識到,學校應該是一個促進平等、尊重和公正的地方,無論教職工還是學生,都應該被平等對待,包括飲食。作為學生的榜樣和引導者,教職工的飲食條件如果優于學生,就會傳遞出錯誤的價值觀,進而影響學生心理健康,增加被有害信息誤導的風險。
每個人的健康福祉都是重要的。從學生賴以生存的校園、家庭、社會入手,保護其身心健康,容不得半點疏忽和不公。