小現象大問題：“最低消費”助長奢靡

　　“最低消費”為什么逐日推高？商家振振有詞：首先，人們收入水平提高、物價成本上漲，“最低消費”肯定應上漲；其次，餐飲業租金高、裝修貴，人力成本高，“最低消費”也不得不高。

　　這樣的理由聽起來“理所應當”，也似乎很符合價值規律。于是，記者到一些會所看個究竟：果然裝修高檔氣派。一家俱樂部的經理介紹說，家具、廚具、裝飾材料等都是“國際品牌”，就連衛生間的馬桶也是美國科勒、日本TOTO等名品牌。再加上老板有些文化“追求”，指定的專門設計師設計、裝點上藝術品，營造溫馨、私密的環境氛圍，自然造價不菲。

　　在京城餐飲業，裝修花費幾十萬元已是“小菜”，幾千萬元才算有“品位”。有的6000平方米的裝修費花了好幾億元，僅一個百樂水晶燈就花費500萬元，10個酒杯就價值3萬元……窮極奢華，是“曼妙的寶庫”更是“奢華的殿堂”。

　　再看看人工成本，所謂“楚王好細腰”，“最低消費”也推高了服務員的“身高”：“最低消費”700元的餐廳迎賓小姐不僅都要有1米7的身高，還要氣質俱佳。高檔餐廳的服務員和樓面經理都要求訓練有素，有的要按“空姐”和“模特”的標準打造，還要能為客人敬酒，能和客人聯絡感情爭取“回頭客”。