農夫山泉自3月初爆出“黑色懸浮物”、“水源地垃圾圍城”等一系列“質量門”事件以來,并未主動采取過實際行動來消除社會大眾對其水質安全的擔憂,而僅僅是反復聲稱自己的產品符合相關質量標準。但事實上,作為國內的知名飲用水品牌,農夫山泉執行的卻是一則并不算嚴格的產品標準。
農夫山泉現執行的產品標準為“DB33/383-2005瓶裝飲用天然水”,該標準為浙江省地方標準。但21世紀網發現,相比舊的浙江標準以及廣東省標準,該標準放寬了對部分有害物質的含量要求,并允許霉菌和酵母菌存在,而其中的有害菌種可能對人體健康造成影響。
農夫山泉在廣東生產和銷售的產品,采用的仍是浙江標準。據《食品安全地方標準管理辦法》規定,廣東省內的食品生產企業應當依照廣東的地方標準進行生產。多名律師對21世紀網表示,農夫山泉廣東公司棄用廣東標準,采取浙江標準的行為已涉嫌違反食品安全規定。
原產廣東卻不依廣東標準皆因太嚴格?
自3月以來的農夫山泉“質量門”系列事件引發了公眾對飲水安全的高度關注,從“黑色、棕色懸浮物”到“水源地垃圾圍城”,所有的矛頭都指向了農夫山泉丹江口水源地。
盡管面對著輿論的指責,農夫山泉至今亦未主動采取實際行動消除社會的疑慮,僅僅是在口頭上堅稱其產品符合“DB33/383-2005”質量標準。但21世紀網發現,該標準在國內并不算十分嚴格的飲用天然水標準。這是否是農夫山泉頻陷“質量門”的原因呢?
農夫山泉在廣東萬綠湖水源地、浙江千島湖水源地和湖北丹江口水源地均采用的是“DB33/383”標準,而該標準是浙江地方標準。但令人奇怪的是,廣東也有本省的飲用天然水標準,但廣東萬綠湖水源地的產品卻未采用該標準,仍采用對水質要求較低的浙江標準。
廣東飲用天然水的地方標準為DB44/116-2000,而在原產地為廣東省河源萬綠湖的農夫山泉外包裝上,顯示其執行的產品標準為DB33/383,仍為浙江地方標準。
21世紀網通過對比發現,農夫山泉現行的DB33/383浙江標準,遠遠不及廣東這則13年前就已制定的天然水標準。
從下表可以看出,在許多水質指標上,浙江標準都大大寬松于廣東標準,甚至包含不少有害物質。如不久前湖南毒大米事件的“主角”——鎘,以及劇毒物品砒霜的主要成分——砷,浙江標準的容忍含量都比廣東標準高出一倍。而霉菌、酵母菌等真菌類,浙江標準容忍其存在,而廣東標準則是“不得檢出”。一名從事生物教學的高中教師對21世紀網表示,霉菌和酵母菌均屬真菌,分有益菌和有害菌,霉菌中的黃曲霉菌是強致癌物,而酵母菌中的白色念珠菌可導致口腔問題。
飲用天然水浙江標準與廣東標準對比表(部分)
檢測指標 | 單位 | 浙江標準DB33/383-2005 | 廣東標準DB44/116-2000 | 備注 |
PH值 | - | 5.5-8.5 | 6.5-8.5 | - |
色度 | 度 | ≤10 | ≤5 | 不呈現他色 |
濁度 | 度 | ≤3 | ≤1 | - |
肉眼可見物 | - | 不得檢出 | 不得檢出 | - |
鉻 | mg/L | ≤0.05(六價) | ≤0.01 | 有害物質 |
砷 | mg/L | ≤0.05(總砷) | ≤0.01 | 有害物質 |
鎘 | mg/L | ≤0.01 | ≤0.005 | 有害物質 |
氰化物 | mg/L | ≤0.05 | ≤0.002 | 有害物質 |
四氯化碳 | mg/L | ≤0.002 | ≤0.001 | 有害物質 |
亞硝酸鹽 | mg/L | ≤0.005 | ≤0.002 | 有害物質 |
菌落總數 | cfu/mL | ≤50 | ≤20 | - |
霉菌、酵母菌 | cfu/mL | 各≤10 | 不得檢出 | 未定 |
硝酸鹽 | mg/L | ≤45 | ≤20 | 限量指標 |
硒 | mg/L | ≤0.05 | ≤0.01 | 限量指標 |
從上表可以看出,浙江標準大幅低于廣東標準已是不爭的事實,然而,即使是農夫山泉在廣東的廠區,亦棄用廣東現有的質量標準,而選擇了較低的標準,與農夫山泉在國內名列飲用水品牌前茅的地位不相匹配。