昨日（1日），北京市食藥監局公布2014年的首份不合格食品下架名單，7款零食、罐頭等小食品頭一批上榜，其中4種是北京本地企業制造。

　　其中，“大個李”香辣酥和“老糖鋪子”椒鹽麻花2種食品，均是過氧化值超標。專家介紹，過氧化值是油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標，超標會使食品出現酸敗變質現象，食品就會散發出“哈喇味”。如發生嚴重的變質哈喇時，所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。

　　市食藥監局表示，已對不合格食品在流通領域采取停止銷售措施，并提醒凡已購買不合格批次食品的消費者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

　　【4種北京產不合格食品】

　　北京山達食品有限公司生產的食用菌罐頭含有苯甲酸

　　北京加美味食品有限公司的“加美味”櫻桃罐頭(裝飾用)、北京山達食品有限公司的食用菌罐頭二氧化硫超標

　　北京惠達飲品有限公司“隱形寶”冰糖雪梨梨味碳酸飲料安賽蜜超標

　　北京福樂佳食品制造有限公司的蜜棗脯霉菌超標近12倍

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