頂花帶刺的黃瓜是涂抹了避孕藥?
夏天到了，脆生生的黃瓜是很多人的最愛，沖洗干凈了就可以直接入口，方便又好吃。很多人晚上減肥，甚至將黃瓜當做了主食。而將黃瓜拍一下，用蒜汁涼拌，幾乎是每個家庭都常做的消夏涼菜。然而，近日微信上瘋狂流傳的帖子“頂花帶刺的新鮮黃瓜，是因為打了避孕藥二號!”引起了公眾的擔憂。網民紛紛發問，帶花黃瓜是否真的抹有避孕藥?吃了會導致不孕不育嗎?[詳細]
謠言
頂花帶刺的黃瓜是涂抹了避孕藥?
我們應該弄清楚三個概念。一是避孕藥，多數避孕藥是模仿哺乳動物激素的作用原理，開發出的人工合成藥物，具有動物激素的某些功能；二是植物激素，植物激素是植物自身產生用于調節生理生化過程的一類微量物質，目前尚沒有能夠在動物和植物上都能發揮激素作用的物質；三是植物生長調節劑，是人類模仿植物激素的作用原理，開發出的人工合成藥物，需要在農業部農藥檢定所登記，并明確使用對象和范圍。[詳細]
部分農作物確實會使用植物生長調節劑來提高產量，但這與避孕藥無關。植物生長調節劑也被稱為植物激素，很可能是這個名字讓人們將它與避孕藥聯系在了一起。黃瓜常用的生長調節劑是氯吡脲。菜農使用氯吡脲的出發點并非讓黃瓜保留花朵“裝嫩”，這個作用只是“無心插柳”。實驗證明，推薦用法用量下，氯吡脲在果實和土壤里的殘留量都很少，不會對健康產生影響。不買果形怪異的黃瓜就能避免這一情況。[詳細]
三招辨別抹藥黃瓜
看——自然成熟的黃瓜，由于生長時間長，光照充足，所以瓜皮顏色深亮，比較緊實。而催熟的黃瓜瓜皮顏色鮮嫩、條紋淺淡，頂花花朵鮮艷。使用激素的黃瓜還有一個明顯特征，就是花骨朵和花苞的連接處，有一個明顯的如黃豆般大小的小疙瘩，像一個“瘤”。自然生長的黃瓜就沒有“瘤”，長得不粗壯，長相也不耐看。
聞——自然成熟的黃瓜，大多在表皮上能聞到一種清香味。催熟的黃瓜幾乎沒有清香味，使用藥物多的甚至可能會聞出一股刺鼻的氣味。
摸——自然長成的黃瓜刺比較硬挺，摸起來扎扎的。而使用過藥物的黃瓜刺則比較長，且軟。此外，黃瓜采摘部分的橫切面用手摸起來應該是平的，如果下凹，說明已經采摘一段時間了，水分有所流失。這時如果黃瓜的頭頂還頂著鮮艷的花，肯定是不正常了。
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