每年中秋前的一個多月，廣東梅州梅縣區(qū)松口鎮(zhèn)的柚子搶“鮮”上市，數(shù)億斤蜜柚從這里發(fā)出，來到珠三角、全國各地，甚至出口至歐洲。

　　這場蜜柚專屬的狂歡有嚴(yán)格的時間限制。作為梅州柚核心產(chǎn)區(qū)之一，松口鎮(zhèn)蜜柚早于其他區(qū)域成熟，當(dāng)?shù)厝诵柙诠?jié)前賣完蜜柚，然而，今年中秋來得早，蜜柚成熟晚，一個多月的銷售期壓縮至半個月。

　　一年一次中秋銷售大考，人們不得不思考如何將柚子更快更好地賣出去。為提升利潤空間，柚農(nóng)們希望拓展新銷售渠道，直接對接消費端。作為中國最大的農(nóng)產(chǎn)品上行平臺，拼多多“拼”的模式能把全國消費者的需求從時間和空間兩個維度歸集起來，特別適合銷售期短的農(nóng)產(chǎn)品迅速銷售。

　　據(jù)梅州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計，今年，梅州柚種植面積65萬畝，總產(chǎn)量95萬噸。為不辜負(fù)果農(nóng)汗水和大地饋贈，交上一份滿意的答卷，梅州柚返鄉(xiāng)的“果二代”們加速觸網(wǎng)，將新電商平臺視作柚子轉(zhuǎn)型升級的推動器，改造種植端、物流等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，打造農(nóng)貨IP，助力梅州柚出圈。

　　機(jī)器清洗過后的梅州柚。攝影：陳東暉 張昕然

　　追著原產(chǎn)地跑 助力地標(biāo)農(nóng)貨出圈

　　92年的李建元是松口鎮(zhèn)下轄41個村和5個居委會中少有的90后村長。兩年多前從廣州返鄉(xiāng)照顧奶奶，園林園藝專業(yè)的他接手家中柚子園，成為一名“新農(nóng)人”。

　　“上世紀(jì)80年代，松口鎮(zhèn)大黃村開始大規(guī)模種植柚子。到現(xiàn)在，柚子已是幾代人的致富果。”李建元說，松口過去因水而旺，松口港是客家人下南洋的第一站。如今又因柚子而興。

　　據(jù)梅州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計，梅州柚種植面積65萬畝，總產(chǎn)量95萬噸，梅州是廣東最大的柚子產(chǎn)區(qū)。依山傍水的松口鎮(zhèn)有得天獨厚的自然條件，蜜柚成熟早，沙田柚口感甜。該鎮(zhèn)的大黃村是全市乃至全國的金柚集散地，每年流轉(zhuǎn)銷售量占總量八分之一。

　　梅縣區(qū)松口鎮(zhèn)為盆地地形，氣溫高，蜜柚中秋節(jié)前上市。攝影：陳東暉 張昕然

　　返鄉(xiāng)帶領(lǐng)村民致富，李建元開始重新審視整個產(chǎn)業(yè)鏈。當(dāng)?shù)厝艘话惆凑展右?guī)格來細(xì)分銷售渠道。在拼多多賣各地農(nóng)貨的聶煥輝，中秋前恰好轉(zhuǎn)場至松口鎮(zhèn)。過去近一年，團(tuán)隊搭建好后，他將品類由充電器、導(dǎo)航儀等標(biāo)品拓展至農(nóng)產(chǎn)品，按照季節(jié)前往原產(chǎn)地的核心產(chǎn)區(qū)，挖掘地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)農(nóng)貨。

　　聶煥輝的第一個爆款是家鄉(xiāng)的皇帝貢柑。與梅州柚一樣，得益于優(yōu)越氣候條件，廣東德慶的皇帝貢柑果肉細(xì)嫩爽口，有“中國柑王”之稱。觸網(wǎng)后，皇帝貢柑銷量、利潤均達(dá)預(yù)期。今年上半年，他又到海南、茂名等地賣荔枝。

　　“拼多多農(nóng)產(chǎn)品流量大，不少出圈農(nóng)貨背后有一群追著原產(chǎn)地跑的人。”他在拼多多觀察到，消費者對品質(zhì)好、品牌響的地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)可度越來越高，網(wǎng)購時關(guān)注發(fā)貨地，還能吃出差別。水果市場競爭激烈，為提高復(fù)購率，倒逼商家到原產(chǎn)地搭建供應(yīng)鏈。

　　來到松口后，聶煥輝選擇與李建元合作，后者提供打包、物流等服務(wù)，其團(tuán)隊只需派一至兩人找貨、發(fā)貨，節(jié)省人力物力。8月底上線蜜柚后，他的店鋪進(jìn)入拼多多百億補(bǔ)貼，日訂單量從最初的2000單上升至5000多單，且廣東省外訂單占比達(dá)40%。

　　梅縣區(qū)松口鎮(zhèn)柚農(nóng)吳浪正在采摘蜜柚。攝影：陳東暉 張昕然

　　這也給了李建元不少信心。“我最初的目標(biāo)是吸引專業(yè)團(tuán)隊的電商商家來松口，帶動梅州柚出圈，走向全國。”他提到，梅州柚在廣東省內(nèi)知名度較高，但相比于廣東荔枝，仍需提升知名度，打響品牌。

　　農(nóng)產(chǎn)品上行渠道日益暢通，網(wǎng)購農(nóng)產(chǎn)品成為線上經(jīng)濟(jì)的新增長點。各地農(nóng)貨接連出圈，梅州市政府近年來加大推廣力度，通過電商、直播帶貨等新型渠道，大力營造“梅州喊全國人民吃柚子”氛圍，擴(kuò)大梅州柚品牌影響力。

　　“果二代”尋找新方法

　　但無論線上還是線下，均面臨物流成本高的難題。

　　物流成本是梅州柚走出去的一大短板。不同于櫻桃、西梅、陽光玫瑰青提等出圈的“貴族水果”，售價親民的蜜柚單果重，發(fā)貨成本占比高。李建元提到，松口鎮(zhèn)今年柚子種植面積達(dá)6.5萬畝，每年上市時產(chǎn)量較大，只要有快遞收貨，必定爆倉。

　　“物流成本是蜜柚轉(zhuǎn)型升級，以及拓展線上渠道的一大限制。”梅縣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)責(zé)任人表示，政府已與部分物流企業(yè)合作建立倉儲物流基地，降低運營成本。但物流基礎(chǔ)設(shè)施投入大，政府補(bǔ)貼比例低，企業(yè)建設(shè)物流基礎(chǔ)設(shè)施積極性并不高。

　　熟悉互聯(lián)網(wǎng)的“果二代”開始尋找新方法。今年柚子上市前，李建元前往梅州與各大快遞企業(yè)的區(qū)域負(fù)責(zé)人溝通價格，建立數(shù)據(jù)庫，后在梅縣金柚產(chǎn)業(yè)園內(nèi)成立鄉(xiāng)村振興云商物流統(tǒng)倉。

　　梅縣金柚產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，工人們借助機(jī)器分揀柚子。攝影：陳東暉 張昕然

　　“我們從數(shù)據(jù)庫內(nèi)為柚農(nóng)匹配價格最優(yōu)快遞。”李建元稱，柚農(nóng)發(fā)貨量越大，越有機(jī)會爭取到優(yōu)惠價格。微商訂單有限，需要用戶量和農(nóng)產(chǎn)品流量大的電商平臺，助力柚子走出去。

　　新電商也是鐘志文的首選工具。在深圳打拼多年的他，去年關(guān)閉工廠回梅縣水車鎮(zhèn)后開辦家庭農(nóng)場，在網(wǎng)上銷售柚子等當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，并與杭州的專業(yè)電商運營團(tuán)隊合作，近期將入駐拼多多。作為中國最大的農(nóng)產(chǎn)品上行平臺，拼多多通過“農(nóng)地云拼”實現(xiàn)“產(chǎn)消直連”，精準(zhǔn)滿足近9億消費者的消費分層需求，提升農(nóng)產(chǎn)品品牌價值與效益，并通過流量資源傾斜、百億補(bǔ)貼等舉措，助力優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提升市場競爭力、拓展新的消費群體。

　　松源鎮(zhèn)荷玉村的80后“果二代”張錦森正帶領(lǐng)村民們試水新技術(shù)。接手父母的果園后，他發(fā)現(xiàn)無論是化肥使用、病蟲害管理還是修剪枝等細(xì)節(jié)，均存在不少問題，導(dǎo)致產(chǎn)量和質(zhì)量多年來難以提升。他前幾年專門到學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)知識，摸索出一套增產(chǎn)提質(zhì)的方法。

　　上述多位“果二代”表示，未來，更希望與電商平臺深度互動，多方合力改造供應(yīng)鏈，制定分級標(biāo)準(zhǔn)，降低運營成本的同時，用好品質(zhì)樹立競爭壁壘。