商務部今日(20日)舉行例行新聞發布會，商務部新聞發言人沈丹陽在會上表示，目前，商務部有關司局正在對餐飲企業收取最低消費等問題進行研究，在即將出臺的《餐飲業管理辦法》中，會對包間費和最低消費作出更加明確的規定。

　　沈丹陽表示，關于餐飲業設定包間費和最低消費這個事情，包間費和最低消費一般是指餐飲行業提供差異化服務所收取的服務費用。從收費項目來看，包間費和最低消費都是針對餐廳包間消費，二者應只收其一。一些餐飲企業借機亂收費確實需要進行規范。因此，商務部陳德銘部長最近在全國餐飲行業開展厲行勤儉節約反對鋪張浪費的電視電話會議上已經提出，要清理規范最低消費、包間費等相關收費問題。

　　沈丹陽指出，事實上，商務部對餐飲企業收取服務費也有一些規定，比如2007年12年1日正式實施的《餐飲企業經營規范》中規定：餐飲企業必須明示營業時間、供應品種、服務項目的收費標準及其他特殊規定，嚴格按照標價執行，提供的服務內容和費用應該符合與消費者的約定。

　　沈丹陽強調，目前，商務部有關司局正在對餐飲企業收取最低消費等問題進行研究，在即將出臺的《餐飲業管理辦法》中，會對包間費和最低消費作出更加明確的規定。