春節(jié)前豬肉量價齊跌十年罕見？

　　這個春節(jié)市民吃豬肉便宜了

　　在人們的印象中，春節(jié)是豬肉消費旺季，豬肉價格也往往達到一年中的最高峰。但今年，“二師兄”的價格卻打破了逢節(jié)必漲的規(guī)律，自去年12月下旬以來，國內生豬價格持續(xù)回落，1月份至今國內豬價更是大幅下挫，大部分地區(qū)毛豬價格已跌破7元/斤，有業(yè)內人士稱之為十數(shù)年來之罕見現(xiàn)象。 “我賣了11年豬肉了，春節(jié)前不漲反降的情況還是頭一次遇到，而且銷量也跟著大幅下降。”塔北路菜市場一位經(jīng)營豬肉的店主說。不過，在生豬養(yǎng)殖戶眼里，春節(jié)前生豬價格不升反降的情況并非首次出現(xiàn)，基本上每三四年就有一次，上一次是2009年底2010年春天。

　　經(jīng)營者：

　　節(jié)前量價齊跌十年罕見

　　“臨近春節(jié)，什么東西都跟著漲，沒想到今年豬肉反而便宜了。”在塔北路菜市場，正在買豬肉的王女士對此表示很是意外。隨后，記者走訪省會部分農(nóng)貿市場發(fā)現(xiàn)，豬五花價格一般在13元-13.5元之間，豬后座在13.5元-14元之間。“五花肉13元一斤，后座13.5元一斤，都比前段時間降了5毛錢。”裕強便民市場一位豬肉經(jīng)營者說。而在附近的北國、永輝及新開的信譽樓超市，五花肉的價格均在11元左右。

　　“我賣了11年豬肉了，春節(jié)前不漲反降的情況還是頭一次遇到，而且銷量也跟著大幅下降。”塔北路菜市場一位經(jīng)營豬肉的店主表示，價格便宜，但是銷量卻在不斷下降，“可能是天氣暖和，人們吃的和儲備的都少了吧，銷量比以前降了二三成。”因為豬肉銷量不暢，不少經(jīng)營戶干脆自己做起了灌香腸、腌咸肉的生意，以延長豬肉銷售時間。來自石家莊市畜牧水產(chǎn)局的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周豬肉中肋價格為22元/公斤，生豬價格為14.28元/公斤；而前一周豬肉中肋為22.6元/公斤，生豬為14.64元/公斤。從這些數(shù)據(jù)看出，豬肉與生豬價格均出現(xiàn)下跌。事實上，實際上，不只是省會，全國范圍內的豬價形勢也不容樂觀。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，進入2014年以來，全國豬肉價格呈現(xiàn)較為明顯的降勢。與1月1日相比，1月20日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價均下降1.3%。分省區(qū)市來看，約七成省區(qū)市豬肉價格下降，其中遼寧、吉林、黑龍江的豬后臀尖肉和豬五花肉價格降幅均居前，在5.0%—7.8%之間。

　　養(yǎng)殖戶：

　　節(jié)前價格跳水始料未及，養(yǎng)豬再現(xiàn)虧損

　　“最近一段時間豬價跌得太厲害，也就兩個月，毛豬收購價已經(jīng)跌到6元左右(每斤)了，基本上都在5.7元-6.3元之間。”談起最近的生豬價格，正定養(yǎng)殖戶張造栓語氣非常平靜，這個價格早在他欲料之中，所以，他現(xiàn)在并沒有要出欄的生豬。“春節(jié)前生豬價格不升反降的情況并非首次出現(xiàn)，基本上每三四年就有一次，上一次是2009年底2010年春天。”不過，以往市場終端的零售價可能不像此次表現(xiàn)明顯。“如果銷售情況比較好的話，即使生豬收購價下降，也很難同步反映到終端零售價上。”不過，對于大多數(shù)養(yǎng)殖戶來說，就沒有這么幸運了。“兩個月前，生豬收購價都在7左右，去年全年生意都不太好，以為春節(jié)前價格會往上走一些，想不到卻出現(xiàn)了價格大幅跳水。”一位不愿透露姓名的生豬養(yǎng)殖戶說，進入1月份以來，收購價更是一路下降，現(xiàn)在最高也不過6.3元/斤。據(jù)介紹，目前平均一斤混合飼料的價格在1.5元左右，冬天一般4斤料長1斤肉，一個40斤的仔豬長到200斤需要吃掉1.5×4×160=960元的飼料。不過，這只是飼料成本，加上仔豬、人工、防疫等費用，一般來說，一頭豬一斤只有賣到6.5元以上才能保本。這也就是說現(xiàn)在賣一頭200斤左右的豬，至少虧損百余元。

關鍵詞：豬肉,價格,春節(jié),下跌